HPLC-DAD Profiling and Molecular Docking Insights into Lantana camara L. Flower Extract from Northwestern Algeria: Verbascoside and Luteolin as Potent Inhibitors of Human Pancreatic α-Amylase.
本研究は、北西アルジェリア産のランタナ・カマラの花に豊富に含まれる剛直なフラボンであるルテオリンが、エントロピー的損失を克服し、酵素の触媒三残基と精密な相互作用を形成する能力により、より柔軟なベルバスコシドやアカルボースと比較して、ヒト膵臓α-アミラーゼの優れた阻害剤であることを特定している。