High-Resolution Melting Analysis of Chloroplast Markers for Species Authentication and Fraud Detection in Commercial Acai and Jucara Products
本研究は、葉緑体マーカー psbK-I および ycf1b を標的とした高分解能融解(HRM)解析が、従来の DNA 塩基配列決定法では検出できなかった誤表示を成功裡に検出する一方で、商業的なアサイーおよびジュカラ製品におけるエウテレア属種の認証に対して迅速かつ堅牢で拡張可能な手法を提供することを示している。