Socio-Economic Profiles and Agronomic Management Practices of Smallholder Dairy Farmers Adopting Fodder Crops in Southwestern Uganda

기술 요약: 우간다 남서부 사료 작물을 채택한 소규모 낙농가의 사회경제적 프로필 및 농업 관리 관행

문제 제기
사하라 이남 아프리카의 축산 부문은 인구 성장과 도시화에 따른 구조적 전환을 겪고 있으며, 이는 방목형 축산에서 집약적 낙농 생산으로의 전환을 필연적으로 요구하고 있다. 우간다 남서부에서는 토지 파편화, 환경 저하, 기후 변동성으로 인해 전통적인 공동 방목지에 대한 의존이 지속 불가능해졌다. 결과적으로, 바이오매스 가용성을 확보하기 위해 경작된 사료 작물 채택을 촉진하는 개발 프레임워크가 추진되어 왔다. 그러나 사료 작물을 채택한 농가의 사회경제적 프로필과 현장 수준의 관리 선택에 관한 실증적 데이터는 현저히 부족한 실정이다. 대부분의 개입은 인적 자본(인구 통계, 교육)과 농장 거버넌스 구조가 공간적 필드 구성, 작물 구조 및 토양 비옥도 결정에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 데이터 기반의 이해보다는 일반화된 가정에 의존하고 있다. 이러한 격차는 농업 지도 네트워크가 맞춤형 교육을 설계하거나 지속적인 사료 작물 재배의 지속 가능성을 예측하는 능력을 제한한다.

연구 방법론
본 연구는 우간다 남서부 가축 회랑의 주요 4개 낙농 지역인 이싱이로(Isingiro), 키루후라(Kiruhura), 카조(Kazo), 음바라라(Mbarara)를 대상으로 층화 목적 표집법을 사용한 횡단적 설문 조사 설계를 채택하였다. 표본은 경작된 사료 생산에 적극적으로 참여하고 있는 58개의 소규모 농가로 구성되었다. 주요 응답자는 농장 소유주 또는 농업적 결정을 직접 담당하는 상주 농장 관리자였다.

데이터는 다음 세 가지 주제 영역을 포함하는 구조화된 대면 인터뷰를 통해 수집되었다:

1. 사회-인구 통계적 프로필: 성별, 연령, 제도적 지위 및 정규 교육 수준.
2. 토지 이용 및 자원 배분: 방목용 총 토지 대비 전용 사료 생산 토지 비율, 그리고 구체적인 사료 정원의 크기.
3. 농업 관리: 작물 종/품종, 재배 패턴(단일 재배 대 혼합 재배), 연속 재배 기간, 그리고 토양 비옥도 투입재(유형, 양 및 살포 방법).

데이터 분석에는 기술 통계, 비모수적 집단 비교(Mann-Whitney U 및 Kruskal-Wallis H 검정), 그리고 인적 자본 동인과 농업 관행 사이의 이변 관계를 평가하기 위한 Pearson의 카이제곱 독립성 검정이 활용되었다.

주요 결과

• 사회-인구 통계적 프로필: 채택 인구는 주로 남성(81.0%)이며 중년층(평균 연령 43.28세)이다. 제도적 역할은 자기 관리형 소유주(53.4%)와 고용된 상주 관리자(46.6%)로 나뉜다. 강력한 인적 자본 기반이 존재하며, 응답자의 70.6%가 중등 교육 이상의 학력을 보유하고 있다. 특히, 통계 분석 결과 정규 교육 수준과 농장 관리 직위 사이에는 유의미한 연관성이 없었다(p = 0.458).
• 공간적 토지 배분 및 작물 구조: 경작된 사료 시스템은 옥수수(Zea mays) 품종이 압도적이며(96.6%), 주로 순수 단일 재배(70.7%) 형태로 재배된다. 평균 전용 사료 필지 크기는 5.05 ± 5.15 에이커이다. 핵심적인 발견은 연속 재배의 보편성이다. 77.6%의 농가가 휴경이나 윤작 없이 평균 2.85년 동안 동일한 필지에 사료를 재배하고 있다.
• 토양 비옥도 관리: 높은 토지 이용 강도에도 불구하고, 46.6%의 농가에서 외부 토양 개량제 적용이 전혀 이루어지지 않고 있다. 개량제를 사용하는 농가 중 투입재는 무기 상업 비료(전체 표본의 27.6%)와 유기질 퇴비(24.1%)로 나뉜다.
• 관리 결정의 동인:
  • 운영 권한: 고용된 농장 관리자는 농장 소유주(3.23 ± 2.58 에이커)에 비해 유의미하게 더 큰 전용 사료 필지(7.15 ± 6.47 에이커)를 관리한다(p = 0.005). 또한 관리자들은 상업적 무기 비료 채택률이 더 높았다(37.0% 대 19.4%).
  • 지리적 위치: 지역 위치는 토지 배분 및 투입 전략을 유의미하게 결정한다(p < 0.001). 도시 인접 지역인 음바라라(Mbarara)는 가장 큰 사료 할당량(65.91 에이커)을 보유하며 무기 비료에 크게 의존한다(54.5%). 반면, 목축 중심인 키루후라(Kiruhura)는 유기질 퇴비(45.0%)에 의존하며 사료 할당량이 더 작다.
  • 인구 통계: 성별(p = 0.720) 및 정규 교육 수준(필지 규모에 대해 p = 0.383, 투입재 선택에 대해 p = 0.489)은 필지 규모나 투입재 선택에 통계적으로 유의미한 영향을 미치지 않았다.

핵심 기여
본 연구는 우간다 남서부의 경작 사료를 채택한 소규모 낙농 시스템에 대한 최초의 종합적인 사회-농업적 기초 자료를 제공한다. 본 연구는 정규 교육이나 성별이 기술 채택의 주요 결정 요인이라는 가설에 이의를 제기하며, 대신 운영 거버넌스 구조(소유주 대 고용 관리자)와 지역 시장 역학이 핵심적인 동인임을 식별하였다. 또한, 본 논문은 적절한 휴경이나 윤작 없는 지속적인 옥수수 단일 재배에 대한 의존도를 기록함으로써, 토양 영양분 고갈 위험이 높은 체계적 취약성을 문서화하였다.

의의 및 정책적 시사점
본 논문은 지역 내 소규모 사료 시스템이 상당한 토양 저하 위험을 수반한 채 지속적인 단일 작물 추출 하에 운영되고 있다고 결론짓는다. 저자들은 농업 정책 및 지도 개입이 다음과 같이 전환되어야 한다고 주장한다:

1. 의사 결정자 타겟팅: 개입은 학술적 인구 통계에 집중하기보다, 더 큰 규모를 관리하고 투입재 채택 준비도가 더 높은 고용된 농장 관리자를 우선시해야 한다.
2. 작물 다양화: 옥수수 단일 재배 순환을 끊고 토양 질소를 회복하기 위해 콩과 작물 다양성을 육성하는 것이 시급하다.
3. 지역별 맞춤화: 투입 전략은 지역적 현실에 맞춰져야 하며, 시장 연결 허브인 음바라라와 같은 지역에는 상업적 투입재 접근성을 촉진하고, 가축 밀집 지역인 키루후라와 같은 지역에는 퇴비 관리 기술을 최적화해야 한다.

생물물리학적 연구를 이러한 실제 농업 역학에 접목함으로써, 본 연구는 국지적 정책 개입을 알리고 지속 가능한 낙농 생산을 위한 지도 지원을 최적화하는 것을 목표로 한다.