Association Between Purchase of Organic Food and Hypertension Among US Adults: NHANES 2007-2010
Op basis van een transversale analyse van NHANES-gegevens uit 2007-2010, waarbij 9.173 Amerikaanse volwassenen betrokken waren, suggereert deze studie dat het kopen van biologisch voedsel geassocieerd is met lagere kansen op hypertensie, hoewel deze relatie zowel de directe voordelen van biologische consumptie als de bredere gezondheidsgericht gedrag van de kopers kan weerspiegelen.