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Functional cookies formulated with pistachio green hull extract; physicochemical, antioxidant, antidiabetic, sensory, and in vitro digestion properties

Este estudo demonstra que a incorporação de extrato de casca verde de pistache em biscoitos sem açúcar aumenta eficazmente as suas propriedades antioxidantes e antidiabéticas, ao mesmo tempo que melhora a textura e mantém a aceitabilidade sensorial até uma concentração de 4%, tornando-o um ingrediente funcional promissor para o controlo glicémico.

Mohadese Mehrabiyana, Amin Karimi, Amir Pouya Ghandehari Yazdi, Reza Hajimohammadi-Farimani, Sepideh khorasani, Seid Mah (…)2026-07-02
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Propylene glycol maintains the virucidal efficacy of disinfectants at sub-zero temperatures: implications for African swine fever biosecurity

Este estudo demonstra que a adição de 30% de propilenoglicol a desinfetantes específicos evita o congelamento em temperaturas abaixo de zero, mantendo sua eficácia virucida contra o vírus da peste suína africana, aumentando, assim, os protocolos de biosseguridade de inverno.

Małgorzata Juszkiewicz, Marek Walczak, Grzegorz Woźniakowski, Sandra Lasota, Katarzyna Podgórska2026-07-02
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Farm typologies and reproductive management organisation associated with pregnancy per artificial insemination in peri-urban cattle farms around Ouagadougou, Burkina Faso.

Este estudo sobre fazendas de gado periurbanas em Burkina Faso identifica três tipologias distintas de fazendas baseadas nas práticas de manejo reprodutivo, revelando que o registro sistemático, a disponibilidade oportuna de inseminadores e a detecção eficaz do estro são fatores críticos que impulsionam maiores taxas de prenhez por inseminação artificial.

Tanguy Auguste Yamboué, Antoine OUEDRAOGO, Christian HANZEN2026-07-02
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Repeated xylitol production by immobilized Gluconobacter oxydans using diatom frustule–alginate composite carriers

Este estudo demonstra que a imobilização de *Gluconobacter oxydans* recombinante em uma matriz composta de frustulas de diatomáceas e alginato aumenta significativamente a estabilidade mecânica, a transferência de massa e a atividade catalítica, permitindo a produção eficiente e repetida de xilitol com um título médio de 15,44 g/L ao longo de seis ciclos consecutivos.

Dong Liu, Jin-Cheng Guo, Jun-Hao Su, Lu Liu, Shuo-Nan Cao, Bo-Hou Yang, Hai-Ling Zhang2026-07-02
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Pharmacokinetics of Meloxicam Following Intramuscular, Subcutaneous, and Oral Administration in White Storks (Ciconia ciconia)

Este estudo caracteriza a farmacocinética do meloxicam em cegonhas-brancas, constatando que, embora a administração subcutânea ofereça uma alternativa prática à injeção intramuscular com exposição sistêmica comparável, a administração oral resulta em biodisponibilidade significativamente menor e mais variável.

Yigit Gunes, Ebuderda Gunay, Nurcin Yilmaz, Emine Irem Deveci, Dilek Ozturk Civelek, Ceren Anlas, Tulay Bakirel, Oya Ust (…)2026-07-02
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Synergistic effects of drip irrigation and organic fertilizer on the rhizosphere microbiome and Chinese cabbage productivity in cold, arid regions

Este estudo demonstra que, em regiões frias e áridas, a integração sinérgica da irrigação por gotejamento com déficit moderado e da fertilização orgânica otimizada aumenta a produtividade do repolho chinês ao ativar um microbioma rizosférico robusto que impulsiona melhorias na saúde do solo e na mobilização de nutrientes.

Yixing Zhang, Huibin Li, Jizong Zhang, Chaoping Wang, Chenglong Li, Yue Gao, Xin-Xin Wang, Jianheng Zhang2026-07-02
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Engineering Thermothelomyces heterothallica for Cellobionate Production

Este estudo engenheirou o fungo termofílico *Thermothelomyces heterothallica* através da interrupção de genes catabólicos específicos via CRISPR-Casos9 para criar a cepa TH11, que converte eficientemente a palha de trigo pré-tratada com álcali em ácido celobiónico com alto rendimento e taxas de conversão sem a necessidade de celulases externas.

Bakht Zada, Hamidreza Shapouri, Jiajie Wang, Sumit Sharma, Takao Kasuga, Noelia Valbuena, Ronen Tchelet, Mark Emalfarb (…)2026-07-02
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Plastic Contamination in Waste-to-Resource Agriculture

Este estudo revela que as práticas agrícolas que utilizam recursos reciclados, particularmente a irrigação com águas residuais tratadas e a aplicação de composto em solos lavrados, aumentam significativamente a contaminação por microplásticos na camada de solo de 10–20 cm, ressaltando a necessidade urgente de remoção de poluentes ao nível da fonte e de melhores práticas agrícolas para mitigar esses riscos.

Franja Prosenc, Pia Leban, Urška Šunta, Darja Istenič2026-07-02
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Nafdac Registration Fraud Exposes Food Fraud In Two Lagos Sme Cake Businesses

Este relato de caso, elaborado por Dr. Henrietta Bolanle Ojuri (Veterinária), Dr. Billy Quadri Omoniyi (Veterinário) e Oluwabukola Ojuri (Microbiologista), documenta como duas pequenas e médias empresas de bolos de Lagos utilizaram números de registro fraudulentos da Agência Nacional de Administração de Alimentos e Medicamentos (NAFDAC), enquanto uma delas produzia simultaneamente bolos contaminados com *Aspergillus flavus*, ilustrando como a fraude de certificação regulatória e os perigos reais de segurança alimentar podem ocorrer simultaneamente para agravar o risco ao consumidor no setor alimentar informal da Nigéria.

Henrietta Bolanle Ojuri, Billy Quadri Omoniyi, Oluwabukola Ojuri2026-07-02