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The use of IoT technologies to the small-scale cabbage farmers in South Africa

Este estudo quantitativo com 372 pequenos produtores de repolho na província de Free State, na África do Sul, revela que, embora as tecnologias de IoT possam aumentar significativamente a produtividade e a sustentabilidade agrícola, a sua adoção é atualmente dificultada por desafios como a complexidade do software, preocupações com a segurança de dados, infraestrutura inadequada e falta de competências técnicas.

zolile myeko2026-07-17
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Tailoring texture in a mycelium yogurt alternative using oat bran fractions

Este estudo demonstra que o fracionamento do farelo de aveia em componentes solúveis e insolúveis permite a personalização direcionada de alternativas de iogurte à base de micélio, onde a fração insolúvel aumenta a rigidez estrutural e a estabilidade, enquanto a fração solúvel promove suavidade e homogeneidade.

Yaqin Wang, Yanuka Kuruppu, Johanna Repo, Mari Tenhunen, Jihyun Jung, Miikka Laitinen, Fabio Tuccillo, Yan Xu2026-07-17
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Biological reference points for data-limited artisanal fisheries: A CMSY application to black skipjack (Euthynnus lineatus) in the Mexican Tropical Pacific

Este estudo aplica o método CMSY aos dados históricos de captura (2005–2023) de ovelha-preta no Pacífico Sul mexicano para revelar que o esforço não regulamentado causou uma severa depleção de biomassa e sobrepesca, motivando a recomendação de uma imediata Captura Total Permitida precaucional de 800 toneladas por ano para restaurar o estoque.

Yuliesky Garcés-Rodríguez, Romina Alzugaray-Martínez, Abel Betanzos-Vega, Arturo Tripp-Quezada, Rocío Rivera-Campos, Ami (…)2026-07-17
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Integrated Optimization of Yellow Lentil Protein Recovery by Alkaline Extraction and Isoelectric Precipitation: Process Efficiency, Nutritional Quality, and Techno-Functional Properties

Este estudo otimizou os parâmetros de extração alcalina e precipitação isoelétrica para produzir um concentrado de proteína de lentilha amarela de alto rendimento com propriedades tecnofuncionais superiores e um perfil de aminoácidos equilibrado, ao mesmo tempo em que identificou a segunda etapa de centrifugação como um importante ponto de perda e estabeleceu um fator de conversão de nitrogênio para proteína mais preciso de 5,64.

Lisa Ziegltrum, Sara Cutroneo, Tullia Tedechi, Ute Schweiggert-Weisz, Özlem Özmutlu Karslioglu2026-07-17
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A Three-Dimensional Phenotyping Framework for Quantifying Soybean Resilience to Pest Stress in the Field

Este artigo apresenta uma estrutura de fenotipagem tridimensional baseada em VANT, escalonável, que integra índices de vegetação e embeddings visuais autossupervisionados para quantificar de forma não invasiva a resiliência da soja ao estresse por pragas, avaliando conjuntamente a produtividade, a estabilidade de características e o desenvolvimento fenológico sob condições naturais de campo.

Jianglong Yan, João Paulo Silva Pavan, André Oliveira Françani, José Baldin Pinheiro, Liang Zhao2026-07-17
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A Checkpoint-Based Hybrid Transformer-CNN Framework for Early Prediction of Escherichia coli Infection Risk in Broiler Chickens

Este estudo apresenta uma estrutura híbrida Transformer-CNN baseada em checkpoints que funde dados de monitoramento temporal de bandos com análise de imagens de aves para alcançar uma previsão precoce altamente precisa e explicável do risco de infecção por *Escherichia coli* em frangos de corte, permitindo, assim, o manejo proativo e a tomada de decisão transparente na avicultura de precisão.

Nicole Chimwamafuku, Brian Mupini2026-07-16
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Developing global research roadmaps for alternatives to antimicrobials in animal health: a participatory expert-driven approach

Através de uma abordagem participativa e orientada por especialistas, envolvendo mais de 75 partes interessadas globais, o Consórcio de Pesquisa Internacional STAR IDAZ desenvolveu roteiros estratégicos de pesquisa para orientar investimentos e acelerar a entrega de alternativas seguras e eficazes aos antimicrobianos na saúde animal para combater a resistência antimicrobiana.

Valeria MARIANO, Madeline Newman, Stefano Messori, Alex Morrow2026-07-16
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Transcriptomic insights into the mode of action of carvacrol against copper-resistant Xanthomonas euvesicatoria pv. perforans reveals impairment of copper resistance pathway alongside widespread metabolic shifts

Este estudo utiliza a análise de RNA-seq para revelar que o carvacrol combate a *Xanthomonas euvesicatoria* pv. *perforans* resistente ao cobre ao colapsar rapidamente a força próton-motriz e prejudicar a via de resistência ao cobre, distinguindo assim seu modo de ação dos bactericidas de cobre tradicionais.

Mustafa O. Jibrin, Fares Z. Najar, Qingchun Liu, Fahong Yu, Usman R. Bello, Janis A. Fomba, Yangping Zhang, Jeffrey B. J (…)2026-07-16
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Impact of Theileria annulata Infection on Oxidative/Nitrosative Stress and Liver and Bile Duct Function in Cattle: Insights from Kırıkkale, Turkey

Este estudo demonstra que a infecção natural por *Theileria annulata* em bovinos induz estresse oxidativo e nitrosativo significativo, ao mesmo tempo em que compromete a função hepática e dos ductos biliares, sugerindo que a suplementação antioxidante poderia servir como uma terapia adjuvante benéfica.

Ali ŞENOL, Elisha Apatewen Akanbong, Haceli ÖCAL, Sami GÖKPINAR2026-07-16
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Comparison between reproductive, productive, health and lifetime traits of Holstein dairy cows across different generations under Egyptian conditions

Este estudo de 2.980 vacas Holandesas no Egito ao longo de cinco gerações (1996–2022) revela que, embora o melhoramento genético tenha aumentado significativamente a produção de leite por lactação e reduzido problemas de saúde como mastite e claudicação, ele simultaneamente levou à deterioração da eficiência reprodutiva, ao encurtamento das carreiras produtivas e à redução da longevidade devido ao descompasso entre as altas demandas metabólicas e as condições ambientais locais.

Ahmed Easa, Adel Khattab, Ayman Abd El-Aziz, Dalia El-Hedainy, Amr Rashad2026-07-16