Eco-Friendly Antimicrobial Food Packaging Films Based on PVA/Starch/Glycerol Blended with Frankincense Ethanolic Extract
Este estudo demonstra que a incorporação de extrato etanólico de incenso melhora significativamente a resistência mecânica, a resistência à umidade e a eficácia antimicrobiana contra o deterioramento de alimentos de filmes de PVA/amido/glicerol, mantendo a biodegradabilidade, com a formulação de 0,5 g de extrato (AR-06) apresentando o desempenho geral ideal.