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Physics-Informed Fourier Thermography Transformer for Non-Destructive Detection and Quantification of Braeburn Browning Disorder in Apple

本研究引入了一种物理信息傅里叶热成像变换器(PFT-ViT),通过分析瞬态热响应和果皮外观,能够准确检测并量化完整苹果中隐蔽的Braeburn褐变病害,为供应链中的非破坏性质量筛选实现了高精度和高鲁棒性。

Ngoc-Duong. Nguyen, Hoa-Cuc. Nguyen, Viet-Hung. Pham, Bich-Ngoc. Mach, Trinh Thi Nhu Quynh, Thanh Q. Nguyen2026-09-16
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Nutritional Composition and Sensory Properties of Biscuits As Influenced By Zonocerus Variegatus Powder Substitution

本研究表明,用比例高达15%的斑纹蝗(*Zonocerus variegatus*)粉代替小麦粉,能在保持可接受感官品质的同时,显著提高饼干中的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量,凸显了其作为一种可持续且营养丰富的食品原料的潜力。

Justina Talabi, Tobiloba Timilehin, Salihu Safiyya, Falade Pamilerin, Ajayi Kayode2026-09-16
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Multi-trait Physio-biochemical Characterization of Contrasting Emmer Wheat (Triticum dicoccon Schrank) Germplasm under Controlled Post-anthesis Heat Stress

本研究表征了十五份双核单粒小麦(*Triticum dicoccum*)基因型在受控的授粉后热胁迫下的表现,识别出具有优异生理生化特性(特别是抗氧化能力和膜稳定性)的特定种质(尤其是 G10 及一组中度耐受系),从而验证了它们作为改良现代小麦耐热性之潜力遗传资源的地位。

Pavan kumar Naik, Jyoti Kumari, Sudhir Kumar, Jayaluxmi Devi Khumukcham, Rohit Kumar Singh, Shailendra Kumar Jha, Hari k (…)2026-09-16
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Resilience of agroforestry practices to climate change in Europe: mechanisms, trade-offs and knowledge gaps

通过一项涉及46名欧洲研究人员的共识性德尔菲研究,本文确定了农林复合实践通过利用树木保护和生物多样性,在增强气候韧性方面通常优于传统耕作方式,尽管在它们相对于纯林系统的表现、害虫动态以及经济可行性方面仍存在显著的知识空白。

Jo Smith, Felix Herzog, Victor Rolo, Michail L. Giannitsopoulos, Christina Hond-Vaccaro, Ana Tomás, Andrew Dawson, Manue (…)2026-09-15