Effects of rainfall and temperature variabilities on coffee (Coffea arabica L.) productivity in eastern Ethiopia

تعد القهوة أكثر من مجرد طقس صباحي للملايين؛ ففي إثيوبيا، هي نبض الاقتصاد والتقليد الثقافي المتجذر. والبلاد هي موطن نبات البن العربي (أرابيكا)، وهو محصول يزدهر فقط ضمن نطاق ضيق للغاية من الظروف الجوية. ولكي ينمو هذا النبات، فإنه يحتاج إلى إيقاع محدد من الأمطار ودرجة حرارة تظل معتدلة البرودة بشكل مريح. وعندما تأتي الأمطار متأخرة جدًا، أو تتوقف في وقت مبكر جدًا، أو عندما يزداد الهواء حرارة، تعاني حبوب البن في النمو، وينكمش الحصاد. وهذه الحساسية تجعل المزارعين الإثيوبيين عرضة بشكل فريد للتغير المناخي المتقلب، حيث يمكن حتى للتغيرات الصغيرة في أنماط الطقس أن تتردد أصداؤها عبر الاقتصاد الوطني بأكمله، مما يؤثر على سبل العيش والإمداد العالمي لهذا المشروب المحبوب.

لقد وجه فريق من الباحثين من جامعة هرمايا اهتمامه إلى المناطق الشرقية من إثيوبيا، وتحديداً مقاطعات ملك بالو، وبيدينو، وشينين دوغو، لفهم كيف تؤثر هذه التحولات الجوية بالضبط على إنتاج القهوة. لقد نظروا إلى الوراء في سجلات يومية تمتد لثمانية عشر عاماً، من عام 2007 إلى 2024، متتبعين كمية الأمطار التي سقطت، وعدد الأيام التي أمطرت، ومتوسط درجات الحرارة خلال موسمي الأمطار الرئيسيين المعروفين باسم "بيلج" و"كيرمت". ومن خلال مقارنة بيانات الطقس التاريخية هذه مع الكمية الفعلية للقهوة المحصودة كل عام، رسموا صورة واضحة لما تحتاجه النباتات للنجاح. وقد كشف تحليلهم عن علاقة مباشرة ولكنها حاسمة: فالأمطار الموثوقة هي المحرك للإنتاجية، بينما ارتفاع درجات الحرارة هو المكبح. وأظهرت البيانات أنه عندما يبدأ موسم الأمطار متأخراً أو عندما يرتفع متوسط درجة الحرارة، ينخفض محصول القهوة بشكل كبير. وعلى العكس من ذلك، فإن وجود المزيد من الأيام الممطرة، لا سيما خلال الموسم المبكر، يدعم بشكل مباشر حصاداً أفضل.

استخدم الباحثون بعد ذلك نماذج حاسوبية متقدمة لتوقع ما قد يحمله الثلاثون عاماً القادمة لهذه المقاطعات، مستشرفين عام 2055 في ظل سيناريو مناخي معتدل. وقد رسمت عمليات المحاكاة مستقبلاً قاتماً؛ إذ يتوقعون أن تنخفض كمية الأمطار الإجمالية التي تسقط خلال الموسم المبكر بشكل حاد، بينما سيشهد موسم الأمطار الرئيسي انخفاضاً طفيفاً ومتغيراً. والأمر الأكثر إثارة للقلق هو التوقيت؛ فمن المتوقع أن تصل الأمطار متأخرة وتتوقف مبكراً، مما يقلص فعلياً النافذة الزمنية المتاحة لنباتات القهوة للنمو. وفي الوقت نفسه، من المقرر أن ترتفع درجات الحرارة المتوسطة خلال كلا الموسمين المطريين بشكل مطرد. وعندما أدخل الباحثون هذه التغييرات المتوقعة في نماذجهم، كانت النتيجة انخفاضاً مستمراً في إنتاج القهوة. ويقدرون أن المحاصيل قد تنخفض بمقدار عُشر قنطار تقريباً لكل هكتار في كل عام، وهو فقدان يتراكم بمرور الوقت.

تسلط الدراسة الضوء على أن التهديد ليس مجرد نقص في المياه، بل هو تغيير جوهري في إيقاع المناخ. فالتأخر في بدء الأمطار يعطل دورة إزهار القهوة، كما أن النهاية المبكرة لموسم الأمطار تترك الحبوب تنضج تحت وطأة الإجهاد. كما أن الحرارة المرتفعة تسرع من تطور النبات بسرعة كبيرة، مما يقصر فترة النمو ويقلل من جودة وكمية الحبوب. وبينما تظهر النماذج بعض التقلبات من سنة إلى أخرى، فإن الاتجاه طويل الأمد يشير نحو مناخ يصبح عدائياً بشكل متزايد لنبات الأرابيكا الرقيق في هذه المناطق المنخفضة. ويؤكد الباحثون أنه بدون تدخل، ستكون سبل عيش المزارعين وإمكانات التصدير في البلاد في خطر حقيقي.

ولمواجهة هذه التغييرات الوشيكة، تقترح الورقة البحثية مجموعة من الخطوات العملية التي يمكن أن تساعد في استدامة هذه الصناعة. وتشمل هذه الخطوات نقل زراعة القهوة إلى ارتفاعات أعلى وأكثر برودة حيث يظل الهواء مناسباً، وزراعة أشجار الظل لتوفير حماية للنباتات ضد الحرارة. كما يدعو المؤلفون إلى إدخال أصناف جديدة من القهوة تم استزراعها لتتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة، بالإضافة إلى تحسين تقنيات حفظ التربة والمياه. ويجادلون بأن مجرد الاعتماد على الطرق التقليدية لن يكون كافياً بعد الآن. ومن خلال الجمع بين استراتيجيات التكيف هذه مع دعم أقوى للمزارعين، قد تتمكن إثيوبيا من حماية تراث القهوة الخاص بها ضد عالم دافئ، وضمان استمرار الحصاد رغم تغير السماوات.