Association Between Purchase of Organic Food and Hypertension Among US Adults: NHANES 2007-2010
Basierend auf einer Querschnittsanalyse von NHANES-Daten aus den Jahren 2007–2010, die 9.173 US-amerikanische Erwachsene umfasste, legt diese Studie nahe, dass der Kauf von Bio-Lebensmitteln mit geringeren Wahrscheinlichkeiten für Bluthochdruck verbunden ist, wobei diese Beziehung entweder die direkten Vorteile des Konsums von Bio-Produkten oder die umfassenderen gesundheitsfördernden Verhaltensweisen der Käufer widerspiegeln könnte.