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Physicochemical and Rheological properties of fortified cocoa milk containing prebiotic lactulose and stevia for individuals with Dysphagia

Este estudio demuestra que una bebida de leche de cacao fortificada con lactulosa y estevia, espesada con 0,10 % de carragenina y maltodextrina, logra con éxito las propiedades reológicas requeridas para el manejo de la disfagia (niveles IDDSI 0–2) al tiempo que mantiene la estabilidad de la temperatura, la seguridad de la vida útil y una alta aceptación sensorial.

Zahra Beheshti, Negar Rahdar, Mehdi Farhoodi, Ali Ebrahimi Pure, Ali Nasirpour2026-07-24
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Root and stem rot of Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) caused by three Fusarium-like species

Este estudio reporta la primera identificación de *Neocosmospora falciformis*, *Fusarium nirenbergiae* y *Fusarium* sp. 1 como los agentes causales de la podredumbre de la raíz y del tallo en el Komatsuna (*Brassica rapa* var. *perviridis*) en Tokio, Japón, basada en evidencia morfológica, molecular y de patogenicidad recolectada entre 2021 y 2023.

Aya Sakamoto, Tsuyoshi Ono, Maya Kubota, Yuuri Hirooka2026-07-24
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Identification and Graded Restoration of Composite Damage in Silk Paintings under Semantic Constraints

Este artículo propone un marco de restauración digital multietapa y con restricciones semánticas para pinturas de seda tradicionales que prioriza la protección de los elementos del patrimonio cultural mediante la integración de una detección de daños interpretable, una ruta de restauración sensible al contexto y mecanismos de reversión con control de calidad para equilibrar la eliminación efectiva de daños con la preservación de la evidencia histórica y la textura del material.

Zhihao Zhang, Ying lLiu, Xing Zhang, Jiayuan Liu, Jialiang He2026-07-24
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ROS-Responsive Core-Shell Microneedles Loaded with Black Phosphorus Nanosheets and Bufalin for Combined Intervention of Oxidative Stress and Cardiac Fibrosis Post Myocardial Infarction

Este estudio presenta un parche de microagujas de núcleo-capa sensible a las ROS que permite la coentrega epicárdica secuencial espaciotemporal y mínimamente invasiva de nanohojas de fósforo negro y bufalina para eliminar simultáneamente las especies reactivas de oxígeno y suprimir la fibrosis, mitigando así eficazmente la remodelación cardíaca y restaurando la función en un modelo de infarto de miocardio murino.

Chuang Sun, Xiaojie Yang, Zunkai Jia, Xinchun Dai, Liyu Yang, Wen Ge, Huanhuan Qiang, Congye Li, Mengyuan Jiang, Jiye Zh (…)2026-07-24
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Prolonged Static Aging of Olefin-Based Inverse Emulsion Drilling Fluids: Temperature–Time Effects on Rheology, Stability, and Filtration

Este estudio demuestra que el envejecimiento estático prolongado a temperaturas elevadas (100–150 °C) induce una degradación interfacial irreversible y una reorganización estructural en los fluidos de perforación de emulsión inversa basados en olefinas, lo que conduce a cambios significativos en la reología, la estabilidad de la emulsión y el rendimiento de filtración que desafían las prácticas actuales de gestión de la integridad de los fluidos en operaciones de aguas profundas.

Gabriel Reis Simplício de Souza, Heitor Otacílio Nogueira Altino, Elessandre Alves de Souza, Marcos Antônio de Souza Bar (…)2026-07-24
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The Impact of Dental Appearance on Social Confidence: An empirical study in Bangladesh

Este estudio empírico de estudiantes universitarios bangladesíes revela que la confianza social relacionada con la apariencia dental es impulsada primordialmente por la autopercepción y la evaluación social percibida —específicamente la decoloración dental, el mal alineamiento y la comparación en redes sociales— más que por factores sociodemográficos, resultando a menudo en un estado de "confianza incómoda" donde los estudiantes mantienen interacciones sociales a pesar de su autoconciencia.

Jemima Jaman Celia, Nadia Chowdhury, Md. Abdul Khalek Jesun, Yeasin Arafat, Shah Md Atiqul2026-07-24
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Higher-order genome architecture of spermatids guides chromatin assembly in mature sperm

Este estudio subvierte el modelo clásico de la remodelación de la cromatina paterna al demostrar que la compactación de la cromatina de los espermátidas sigue una plantilla de arquitectura tridimensional premeiótica programada que implica una transición directa de histona a protamina-1, en lugar de depender del reemplazo secuencial por proteínas de transición.

Sue Hammoud, Mashiat Rabbani, Zachary Apell, Timothy Parnell, Lindsay Moritz, Sion Kim, Sowmya Srinivasan, Ritvija Agraw (…)2026-07-24
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Financial markets are betting on failure of the Paris Agreement

El artículo revela que los mercados financieros están valorando las reservas de petróleo con valores significativamente más altos de lo que permiten los escenarios de mitigación climática, creando una brecha de valoración de 46,2 billones de dólares para 2034 concentrada en entidades estatales de seis naciones, lo que plantea un riesgo severo de crisis de deuda soberana si las economías dependientes del petróleo no logran diversificarse.

Arjun Hausner, Nicole Ardoin, Robert Jackson, Peter Erickson, Adam Brandt, Steven Davis2026-07-24