Eco-Friendly Antimicrobial Food Packaging Films Based on PVA/Starch/Glycerol Blended with Frankincense Ethanolic Extract
Cette étude démontre que l'incorporation d'extrait éthanolique d'encens dans des films de PVA/amidon/glycérol améliore significativement leur résistance mécanique, leur résistance à l'humidité et leur efficacité antimicrobienne contre l'altération des aliments tout en maintenant la biodégradabilité, la formulation à 0,5 g d'extrait (AR-06) présentant la performance globale optimale.