Olive and Avocado Oils Ameliorate Lipid Profiles and Hepatocellular Effect in High-Fat-Diet Rats: An In Vivo and In Silico Study
Cette étude démontre que l'administration combinée d'huiles d'olive et d'avocat améliore efficacement l'hyperlipidémie et le dysfonctionnement hépatique induits par un régime riche en graisses chez les rats, une conclusion étayée par des preuves de docking moléculaire montrant une forte liaison de leurs composés bioactifs à l'HMG-CoA réductase.