Observation of Scaling of Higher-Order Flow in a Unitary Fermi Gas
Cette étude démontre qu'un gaz de Fermi unitaire présente une évolution universelle à un temps précoce à travers les harmoniques de flux d'ordre supérieur avant de passer à un régime d'échelle acoustique visqueuse, établissant ainsi un lien direct entre la dynamique collective dans les gaz quantiques ultrafroids et la matière nucléaire fortement interagissante.
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Dans le vaste paysage de la physique, il existe une classe particulière de matériaux où les particules ne se comportent pas seules, mais se déplacent comme une unité coordonnée. Ce phénomène, connu sous le nom d'écoulement collectif, se produit lorsqu'un groupe d'atomes ou de particules subatomiques répond aux changements de pression et de forme d'une manière qui ressemble à un fluide plutôt qu'à une collection de billes individuelles. Les scientifiques étudient depuis longtemps ce comportement dans deux extrêmes très différents : la matière super chaude et dense créée lorsque des noyaux atomiques lourds s'entrechoquent à une vitesse proche de celle de la lumière, et les nuages d'atomes ultra-froids piégés dans des laboratoires sur Terre. Dans les deux cas, la manière dont le matériau se dilate et s'écoule révèle les secrets profonds de la façon dont la matière se comporte lorsque les interactions entre les particules sont à leur limite la plus forte possible. Une question clé est restée sans réponse : comment ce mouvement coordonné se développe-t-il à travers différents niveaux de complexité, et comment la friction interne du matériau, appelée viscosité, finit-elle par ralentir ou déformer ces écoulements ?
Une équipe de chercheurs de l'Université Normale de l'Est de la Chine et d'institutions collaboratrices a désormais répondu à ces questions en créant une version hautement contrôlée de cette matière extrême. Ils ont travaillé avec un nuage d'atomes de lithium-6, refroidi à des températures n'excédant qu'une fraction de degré au-dessus du zéro absolu. À cette température extrême, les atomes entrent dans un état appelé régime unitaire, où ils interagissent entre eux aussi fortement que les lois de la mécanique quantique le permettent. Les chercheurs ont utilisé un dispositif ingénieux impliquant un dispositif de micro-miroir numérique pour façonner la lumière retenant ces atomes. Au lieu du piège habituel, lisse et rond, ils ont programmé la lumière pour créer un nuage presque uniforme avec des bosses et des creux spécifiques et élaborés sur son bord. Ces déformations allaient d'ellipses simples à des formes possédant jusqu'à sept lobes distincts, créant ainsi une série de points de départ de plus en plus complexes pour l'expérience.
Une fois le nuage préparé dans ces formes précises, les chercheurs ont soudainement coupé la lumière qui le maintenait en place. Cette libération soudaine a permis au gaz de se dilater librement dans le vide. À mesure que le nuage grandissait, les chercheurs prenaient des photos sous différents angles pour suivre comment les bosses et les creux initiaux évoluaient en motifs de mouvement. Ils ont mesuré l'écoulement des atomes jusqu'au septième ordre de complexité, cherchant à voir comment les différentes formes de la déformation initiale se traduisaient par le mouvement final du gaz. Ce qu'ils ont trouvé est un motif frappant d'ordre suivi d'une rupture. Dans les tout premiers instants après la libération, le gaz se comportait avec une uniformité surprenante. Peu importe que le nuage ait commencé avec une forme ovale simple ou une étoile complexe à sept pointes, et peu importe la taille du nuage, l'écoulement évoluait exactement de la même manière lorsqu'il était mesuré par rapport à une échelle de temps spécifique. Ce comportement initial correspondait aux prédictions de la dynamique des fluides idéaux, où le gaz se déplace sans aucune friction interne.
Cependant, au fil du temps, cette unité parfaite a commencé à s'estomper. Les différents motifs d'écoulement ont commencé à diverger, et les formes plus complexes possédant un nombre plus élevé de lobes ont commencé à perdre leur force plus rapidement que les formes plus simples. Les chercheurs ont découvert que le taux auquel ces écoulements complexes s'éteignaient suivait une règle spécifique : l'atténuation, ou l'affaiblissement, de l'écoulement augmentait avec le carré du nombre de lobes. En termes plus simples, un motif d'écoulement à quatre lobes était supprimé beaucoup plus rapidement qu'un motif à deux lobes, et un motif à sept lobes était supprimé de manière encore plus dramatique. Cette relation quadratique est la signature d'un amortissement visqueux, où la friction interne du fluide agit comme un frein sur les ondulations plus petites et plus rapides au sein du gaz. En mesurant cet effet à différentes températures, l'équipe a confirmé que la friction du gaz est la cause principale de cette rupture.
L'étude offre une fenêtre claire sur la manière dont les lois universelles du mouvement des fluides cèdent la place à la réalité désordonnée de la friction et de la chaleur. Les chercheurs ont observé que la transition de l'expansion initiale parfaite vers la phase ultérieure dominée par la friction se produit de manière prévisible. Ils ont trouvé que la force de cette friction dépend de la température du gaz, l'amortissement devenant plus prononcé à mesure que le gaz se réchauffe. Ce travail relie le comportement des gaz atomiques ultra-froids, qui peuvent être manipulés avec une précision extrême, aux collisions chaotiques et à haute énergie des ions lourds. Il montre que les mêmes principes fondamentaux de la façon dont les fluides se dilatent et dont la viscosité lisse les irrégularités s'appliquent à des échelles de la nature radicalement différentes. En cartographiant précisément comment ces écoulements d'ordre supérieur émergent et s'estompent, les chercheurs ont ouvert une nouvelle voie pour comprendre les propriétés de transport de la matière à interaction forte, jetant un pont entre le monde quantique des atomes et le monde nucléaire des étoiles en collision.
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