Lifestyle Factors, Barriers and Facilitators Among Over-Nourished Individuals Across Diverse Age Groups: A Mixed Methods Study

कल्पना कीजिए कि आपका शरीर एक उच्च-प्रदर्शन वाली कार की तरह है। लंबे समय से, वैज्ञानिकों को पता है कि यदि आप कार को कभी चलाए बिना (चलना-फिरना) उसमें बहुत अधिक ईंधन (भोजन) डालते रहते हैं, तो इंजन जाम होने लगता है। यह केवल थोड़ा भारी होने के बारे में नहीं है; यह एक स्थिति है जिसे "ओवरन्यूट्रिशन" (अति-पोषण) कहा जाता है, जो कि एक फैंसी शब्द है जिसका अर्थ है कि बहुत अधिक ईंधन जमा हो गया है, जिससे अधिक वजन और मोटापा बढ़ रहा है। इसे एक ऐसे बगीचे के रूप में सोचें जो खरपतवारों से इतना भर गया है कि अच्छे फूलों को उनकी ज़रूरत के अनुसार धूप नहीं मिल पाती। यह समस्या हर जगह बढ़ रही है, बड़े शहरों से लेकर छोटे कस्बों तक, और यह केवल इस बारे में नहीं है कि आप कितना खाते हैं। यह इस बारे में कैसे आप चलते-फिरते हैं, आप कैसे सोते हैं, आप अंदर से कैसा महसूस करते हैं, और यहाँ तक कि आपके दोस्त और परिवार आपसे क्या कहते हैं, इसका एक मिश्रण है। वैज्ञानिक इस बात को समझने की कोशिश कर रहे हैं कि यह क्यों होता है, लेकिन वे अक्सर केवल एक हिस्से को देखते हैं, जैसे आहार या व्यायाम, जो अलग-अलग टुकड़ों के रूप में होता है। उन्होंने हमेशा यह नहीं देखा है कि ये हिस्से एक किशोर, एक युवा वयस्क और जीवन के मध्य में रहने वाले व्यक्ति के लिए अलग-अलग तरह से कैसे जुड़ते हैं।

यह अध्ययन एक जासूसी कहानी की तरह है जो तीन अलग-अलग समूहों के लोगों को देखकर ओवरन्यूट्रिशन के रहस्य को सुलझाने की कोशिश करता है जो भारत के मैसूरु शहर में रह रहे हैं: किशोर (10-19 वर्ष), युवा वयस्क (20-34 वर्ष), और मध्यम आयु वर्ग के वयस्क (35-60 वर्ष)। शोधकर्ताओं ने केवल लोगों से चेकलिस्ट भरने के लिए नहीं कहा; उन्होंने 605 लोगों से उनकी दैनिक आदतों, भावनाओं और संघर्षों को साझा करने के लिए कहा और फिर उनके व्यक्तिगत अनुभवों को सुनने के लिए 16 लोगों का गहराई से साक्षात्कार किया। वे देखना चाहते थे कि क्या उम्र बढ़ने के साथ ओवरन्यूट्रिशन के कारण बदलते हैं, जैसे कि एक वीडियो गेम अलग-अलग स्तरों पर कठिन होता जाता है।

जांच से पता चला कि स्वस्थ रहने का "खेल" इस पर बहुत निर्भर करता है कि आप किस स्तर पर हैं। किशोर, आश्चर्यजनक रूप से, सबसे फिट खिलाड़ी थे। वे नियमित भोजन करने, खाद्य लेबल पढ़ने और वास्तव में स्ट्रेंथ ट्रेनिंग (शक्ति प्रशिक्षण) अभ्यास करने की अधिक संभावना रखते थे। हालाँकि, जैसे ही खिलाड़ी "युवा वयस्क" स्तर (20-34 वर्ष) पर पहुँचते हैं, खेल बहुत कठिन हो जाता है। डेटा बताता है कि युवा वयस्क स्ट्रेंथ ट्रेनिंग में निष्क्रिय होने, खराब मानसिक स्वास्थ्य रखने और किशोरों की तुलना में घर के बाहर अधिक भोजन करने की काफी अधिक संभावना रखते हैं। यह ऐसा है जैसे युवा वयस्क एक साथ बहुत सारी गेंदों को संभालने की कोशिश कर रहे हैं—काम, स्कूल और सामाजिक जीवन—और वे स्वस्थ आदतों को सबसे पहले छोड़ देते हैं।

"मध्यम आयु वर्ग" (35-60 वर्ष) का स्तर अपने स्वयं के अनूठे चुनौतियाँ पेश करता है। हालांकि वे चलने के कदमों के मामले में सबसे अधिक निष्क्रिय नहीं थे, अध्ययन में पाया गया कि उनका मानसिक स्वास्थ्य सबसे खराब था और उनके भोजन का पैटर्न सबसे खराब था। शोधकर्ता सुझाव देते हैं कि जीवन के इस चरण तक, पारिवारिक जिम्मेदारियों का तनाव और लंबे समय की थकान सबसे बड़ी बाधाएं हो सकती हैं। अध्ययन स्पष्ट रूप से इस विचार को खारिज करता है कि सभी लोग बिल्कुल एक जैसी चीजों के साथ संघर्ष करते हैं; इसके बजाय, यह दिखाता है कि बाधाएं बदल जाती हैं। उदाहरण के लिए, जहाँ किशोर स्कूल की वजह से थके होने के कारण व्यायाम छोड़ सकते हैं, वहीं मध्यम आयु वर्ग के वयस्क काम और पारिवारिक कर्तव्यों से थक जाने के कारण इसे छोड़ सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने आंकड़ों के पीछे के "क्यों" को भी खोजा। उन्होंने व्यक्तिगत कहानियों को सुनकर पाया कि सबसे बड़ी बाधाएँ केवल इच्छाशक्ति की कमी नहीं थीं। इसके बजाय, लोगों ने एक "गतिहीन जाल" (सेडेंटरी ट्रैप) का वर्णन किया जहाँ व्यस्त कार्यक्रम, शैक्षणिक दबाव और आसान, अस्वास्थ्यकर भोजन का आकर्षण हिलने-डुलने में कठिनाई पैदा करता था। कई प्रतिभागियों ने स्वीकार किया कि जब वे तनाव या उदास महसूस करते थे, तो वे जंक फूड खाते थे या व्यायाम छोड़ देते थे, जिससे एक चक्र बन जाता था जहाँ बुरा महसूस करना बुरा खाने की ओर ले जाता था, जिससे वे और भी बुरा महसूस करने लगते थे। सामाजिक दबाव भी एक बहुत बड़ा कारक था; वजन के बारे में रिश्तेदारों की टिप्पणियाँ या सोशल मीडिया के फूड वीडियो का प्रभाव लोगों को अस्वास्थ्यकर विकल्पों की ओर धकेल देता था।

हालाँकि, कहानी पूरी तरह से बुरी नहीं है। अध्ययन में पाया गया कि जब लोगों को परिवार का समर्थन, भविष्य की बीमारियों से बचने की स्पष्ट प्रेरणा, या अधिक आत्मविश्वास पाने की इच्छा होती है, तो वे बदलाव कर सकते हैं। शोधकर्ता सुझाव देते हैं क्योंकि उम्र के साथ समस्याएं बदलती हैं, इसलिए समाधान भी बदलने चाहिए। आप एक किशोर के लिए वही प्लेबुक इस्तेमाल नहीं कर सकते जो आप एक मध्यम आयु वर्ग के माता-पिता के लिए करते हैं। बगीचे की अत्यधिक वृद्धि को ठीक करने के लिए, हमें उम्र-विशिष्ट उपकरणों की आवश्यकता है: किशोरों को स्क्रीन टाइम और तनाव को प्रबंधित करने में मदद करना, युवा वयस्नों को व्यस्त करियर के बीच व्यायाम के लिए समय खोजने में मदद करना, और मध्यम आयु वर्ग के लोगों को उनके मानसिक स्वास्थ्य और पारिवारिक तनाव को प्रबंधित करने में मदद करना। अध्ययन निष्कर्ष निकालता है कि हालांकि ओवरन्यूट्रिशन जीव विज्ञान, व्यवहार और पर्यावरण का एक जटिल मिश्रण है, लेकिन जीवन के इन विभिन्न चरणों को समझना सभी के लिए एक स्वस्थ भविष्य बनाने की दिशा में पहला कदम है।