Healthy Orthorexia and Orthorexia Nervosa Among Young Adult Female College Students: An Examination of the Relationships with Exercise Addiction, Body Awareness, and Social Appearance Anxiety
619 तुर्की महिला विश्वविद्यालय छात्रों का यह क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन इस बात का समर्थन करता है कि ऑर्थोरेक्सिया (orthorexia) की प्रकृति द्विविमीय है, क्योंकि यह प्रदर्शित करता है कि जबकि व्यायाम की लत स्वस्थ ऑर्थोरेक्सिया और ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा दोनों में सामान्य है, शरीर के प्रति जागरूकता विशिष्ट रूप से स्वस्थ आयाम से जुड़ी है और सामाजिक उपस्थिति संबंधी चिंता रोगजनक आयाम से जुड़ी है।
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द दशकों से, ईटिंग डिसऑर्डर (खाने के विकारों) के इर्द-गिर्द होने वाली बातचीत का केंद्र वजन के डर और दुबले होने की इच्छा रही है। लेकिन एक अलग तरह का संघर्ष उभर कर सामने आया है, जहाँ जुनून इस बात का नहीं है कि व्यक्ति कितना कम खाता है, बल्कि इस बात का है कि भोजन कितना "शुद्ध" या "सही" है। यह स्थिति, जिसे ऑर्थोरेक्सिया (orthorexia) के रूप में जाना जाता है, स्वस्थ रूप से खाने के एक नेक प्रयास के रूप में शुरू होती है, लेकिन धीरे-धीरे एक कठोर, रोगजनक पैटर्न में बदल सकती है जो व्यक्ति के जीवन को बाधित कर देती है। जहाँ कुछ लोग पौष्टिक भोजन के प्रति एक लचीला और सामंजस्यपूर्ण हित बनाए रखते हैं, वहीं अन्य चिंता और सख्त नियमों के चक्र में फंस जाते हैं। वैज्ञानिक अब यह समझने की कोशिश कर रहे हैं कि एक स्वस्थ जीवनशैली और मानसिक स्वास्थ्य संकट के बीच की रेखा कहाँ स्थित है। वे विशेष रूप से इस बात में रुचि ले रहे हैं कि क्या पूर्ण रूप से खाने की प्रेरणा, पूर्ण रूप से व्यायाम करने की प्रेरणा के समान ही है, और कैसे अपने शरीर के प्रति व्यक्ति की जागरूकता या दूसरों द्वारा आंके जाने का डर उन्हें एक पथ से दूसरे पथ की ओर धकेल सकता है।
इन प्रश्नों की खोज के लिए, दक्षिण-पूर्वी तुर्की के शोधकर्ताओं ने अपना ध्यान एक विशिष्ट समूह की ओर लगाया: विश्वविद्यालय जाने वाली युवतियाँ। यह जनसांख्यिकीय समूह अक्सर एक चौराहे पर होता है, जो किशोर अवस्था से वयस्कता की ओर संक्रमण के दौरान दिखावट और शारीरिक छवि (body image) से जुड़े तीव्र सामाजिक दबावों का सामना करता है। शोध टीम ने 619 छात्राओं से डेटा एकत्र किया, उनसे उनकी खाने की आदतों, व्यायाम के साथ उनके संबंधों, वे अपने शरीर के संकेतों के प्रति कितने संवेदनशील थे, और वे अपनी उपस्थिति के बारे में दूसरों की राय को लेकर कितने चिंतित थे, इस बारे में सर्वेक्षणों को पूरा करने के लिए कहा। शोधकर्ताओं ने ऑर्थोरेक्सिया के दो अलग-अलग पक्षों को मापने के लिए डिज़ाइन किए गए एक विशिष्ट उपकरण का उपयोग किया: एक पक्ष जो पोषण में एक स्वस्थ, संतुलित रुचि का प्रतिनिधित्व करता है, और दूसरा जो इस स्थिति के जुनूनी, हानिकारक संस्करण का प्रतिनिधित्व करता है।
परिणामों ने इस बात की स्पष्ट तस्वीर पेश की कि ये विभिन्न कारक कैसे परस्पर क्रिया करते हैं। अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम की तीव्र इच्छा, जो लत की सीमा तक पहुँच जाती है, ऑर्थोरेक्सिया के स्वस्थ और अस्वस्थ दोनों पक्षों में एक सामान्य सूत्र थी। चाहे छात्रा का भोजन के प्रति संतुलित हित हो या एक रोगजनक जुनून, दोनों समूहों में अत्यधिक व्यायाम की आवश्यकता के साथ एक समान, मध्यम संबंध देखा गया। यह सुझाव देता है कि शरीर को चलाने की प्रेरणा, अपने आप में, बीमार होने का संकेत नहीं है; यह एक ऐसा व्यवहार है जो भोजन के साथ स्वस्थ और अस्वस्थ दोनों तरह के संबंधों वाले लोगों में साझा किया जाता है।
हालाँकि, अध्ययन ने दिखाया कि आंतरिक भावनाओं और सामाजिक भयों के मामले में दोनों समूह स्पष्ट रूप से अलग हो गए। वे छात्राएं जो खाने में स्वस्थ रुचि बनाए रखती थीं, अपने शरीर के प्रति अधिक संवेदनशील होने की काफी अधिक संभावना रखती थीं। वे भूख, तृप्ति और शारीरिक आवश्यकताओं को सटीक रूप से महसूस कर सकती थीं, और यह आंतरिक जागरूकता उनके पोषण के लिए एक मार्गदर्शक के रूप में कार्य करती थी। इसके विपरीत, ऑर्थोरेक्सिया के रोगजनक रूप वाले छात्रों में यह आंतरिक संकेतों से जुड़ाव अनुपस्थित था। उनके लिए, ध्यान इस पर नहीं था कि उनके शरीर को क्या चाहिए, बल्कि बाहरी नियमों और सख्त नियंत्रण पर था।
अध्ययन ने एक प्रमुख प्रेरक की भी पहचान की। जो छात्राएं ऑर्थोरेक्सिया के जुनूनी, हानिकारक संस्करण से पीड़ित थीं, वे अपनी उपस्थिति के बारे में दूसरों द्वारा आंके जाने को लेकर काफी अधिक चिंतित थीं। नकारात्मक मूल्यांकन का यह डर विकार का एक मजबूत भविष्यवक्ता था, फिर भी इसका स्वस्थ खान-पान करने वाले छात्रों के साथ कोई वास्तविक संबंध नहीं था। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि जबकि व्यायाम के प्रति प्रेम, खाने के स्वस्थ और अस्वस्थ दोनों पैटर्न का हिस्सा हो सकता है, दोनों के बीच का अंतर प्रेरणा के स्रोत में निहित है। स्वस्थ संस्करण अपने शरीर की एक संवेदनशील, कार्यात्मक जागरूकता पर आधारित है, जबकि अस्वस्थ संस्करण बाहरी दुनिया के सामने दिखने वाले स्वरूप की चिंता से प्रेरित है।
ये निष्कर्ष समस्या को देखने का एक नया तरीका प्रदान करते हैं। वे सुझाव देते हैं कि हर वह व्यक्ति जो अपने आहार के प्रति बहुत सावधान है, वह विकार से पीड़ित नहीं है। अध्ययन संकेत देता है कि भोजन के साथ स्वस्थ संबंध का मार्ग शारीरिक जागरूकता से बना है, जबकि एक हानिकारक जुनून का मार्ग अक्सर सामाजिक चिंता से बना होता है। जो लोग युवाओं को सहायता प्रदान करने का कार्य कर रहे हैं, उनके लिए संदेश स्पष्ट है: व्यायाम की आदतों की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, लेकिन एक स्वस्थ जीवनशैली और मानसिक स्वास्थ्य संकट के बीच अंतर करने के लिए गहराई से देखना आवश्यक है। यह देखना अनिवार्य है कि क्या कोई व्यक्ति अपने शरीर की सुन रहा है या देखे जाने के डर से लड़ रहा है। इन विशिष्ट पथों को समझकर, सहायता को इस तरह से तैयार किया जा सकता है जिससे व्यक्ति स्वास्थ्य के पक्ष में बना रहे और रोग की ओर न फिसले।
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