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La biochimica esplora i processi chimici che rendono la vita possibile, svelando come le molecole interagiscono all'interno di ogni cellula. Questo campo di studio è fondamentale per comprendere le basi della salute, della malattia e dei meccanismi biologici che governano il nostro mondo. Su Gist.Science, abbiamo dedicato questa sezione a rendere accessibili le ultime scoperte in tempo reale, trasformando ricerche complesse in informazioni comprensibili per tutti.

Ogni nuovo preprint pubblicato su bioRxiv in questa categoria viene analizzato dai nostri sistemi per offrire sia riassunti tecnici dettagliati che spiegazioni in linguaggio semplice. Questo approccio garantisce che ricercatori e appassionati possano accedere immediatamente ai risultati più recenti senza doversi perdere nel gergo specialistico. Di seguito trovate le ultime pubblicazioni in biochimica, aggiornate direttamente dalla fonte.

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Loss of the Central Region Reshapes the Dynamic Landscape of the Cellular Prion Protein and Its Plasma Membrane Interaction

Le simulazioni di dinamica molecolare rivelano che la delezione della regione centrale della proteina prionica cellulare interrompe le interazioni intramolecolari stabilizzanti, causando l'adozione di conformazioni estese del dominio N-terminale e un aumento della sua prossimità alla membrana plasmatica, fornendo così una spiegazione meccanicistica della neurotossicità associata a questa mutazione.

Rigoli, M., Faccioli, P., Biasini, E.2026-06-03
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Novel Binding Partners of the Vacuolar Transporter Chaperone (VTC) complex in Acidocalcisomes of Leishmania tarentolae

Utilizzando la biotinilazione dipendente dalla prossimità (BioID) in *Leishmania tarentolae*, questo studio identifica tre nuovi partner di legame del VTC che co-localizzano e interagiscono con il complesso VTC negli acidocalcisosomi, ampliando così l'interattoma dell'organello e suggerendo nuovi meccanismi per l'omeostasi del fosfato e la regolazione strutturale nei parassiti kinetoplastidi.

Krolak, P., Ribeiro, O., Gehl-Vaisanen, B., Hiltunen, M., Goldman, A., Vidilaseris, K.2026-05-28
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Near-Zero Missed Cleavages with a High-Fidelity Recombinant Arg-C Zero for Mass Spectrometry-Based Proteomics

Questo articolo presenta Arg-C Zero, un'endopeptidasi arginilica ricombinante ad alta fedeltà derivata da *Porphyromonas gingivalis* che ottiene scissioni mancate prossime allo zero e prestazioni robuste in condizioni diverse, offrendo un'alternativa superiore alla tripsina per applicazioni specifiche come la mappatura delle modificazioni post-traduzionali degli istoni e la conservazione dei siti labili di ADP-ribosilazione.

Hernandez-Rollan, C., Elsborg, J. D., Le Boiteux, E., Lu, Y., Patel, K., Ahel, I., Jensen, O. N., Batth, T. S., Olsen, J (…)2026-05-28
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A cell type-resolved proteomic atlas of the human body

Questo studio presenta il primo atlante proteomico risolto per tipo cellulare del corpo umano, generato mediante Deep Visual Proteomics da un donatore femminile sano, che quantifica migliaia di proteine in 27 tipi cellulari per rivelare un nucleo universale e programmi specializzati, scoprire nuovi antigeni cancro-testicolo e fornire una risorsa fondamentale per confrontare l'abbondanza di RNA e proteine a risoluzione di singola cellula.

Weiss, C. A., Sjoestedt, E., Debnath, A., Ben-Moshe, S., Diedrich, L., Zwahlen, M., Oeller, M., Wahle, M., Skarwan, E. (…)2026-05-27
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Functional partitioning of lipoic acid decouples cellular abundance from mitochondrial utilization

Questo studio rivela che l'acido lipoico esiste in pool distinti liberi e legati alle proteine all'interno delle cellule dei mammiferi, dimostrando che l'utilizzo mitocondriale dipende dalla via mtFAS per la lipoilazione delle proteine piuttosto che dall'abbondanza cellulare, sfidando così l'efficacia della supplementazione con acido lipoico nel ripristinare la funzione mitocondriale nei disturbi primari.

Norden, P. R., Wedan, R. J., Ellis, A. E., Hart, M. L., Gendjar, M. R., Sheldon, R. D., Nowinski, S. M.2026-05-23
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Cells Engage Endogenous Malonate Synthesis to Drive Mitochondrial Metabolism

Questo studio rivela che le cellule sintetizzano attivamente malonato tramite ACC1 per alimentare la sintesi degli acidi grassi mitocondriali e sostenere la fosforilazione ossidativa, dimostrando che il malonato funge da intermedio metabolico endogeno regolato e non solo da inibitore del complesso II.

Wedan, R. J., Norden, P. R., Canfield, M. T., Ellis, A. E., Saxena, S., Longenecker, J. Z., Dykstra, M., Sheldon, R. D. (…)2026-05-23
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Development of a Vibrio natriegens-based plate-clearing assay for rapid screening of PET-hydrolyzing enzymes

Questo studio stabilisce un saggio rapido e scalabile di chiarificazione delle piastre utilizzando *Vibrio natriegens* per selezionare enzimi idrolizzanti il PET, validando con successo la sua utilità identificando un mutante cutinasico ad alta attività di *Fusarium solani pisi* e ottenendo un tasso di successo del 25% in uno screening di libreria.

Trooyen, S. H., Bolstad, I. M., Droivoldsmo, N., Luciano, D., Petersen, E., Courtade, G.2026-05-22
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A quantitative proteomics dataset for assessment and prediction of low dose X-ray radiation exposure in mice.

Questo studio presenta due completi dataset di proteomica quantitativa derivati da campioni di pelle di topo esposti a diverse dosi, velocità di dose e punti temporali di radiazione X, fornendo dati di alta qualità per facilitare la scoperta di biomarcatori e lo sviluppo di modelli di apprendimento automatico per la stima dell'esposizione alle radiazioni.

Zelter, A., Riffle, M., Merrihew, G. E., Mutawe, B., Shulman, N., Sanders, J. A., Noble, W. S., Johnson Erickson, D. P. (…)2026-05-22
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Systematic characterization of the yeast secretome under diverse proteosynthetic stress conditions reveals secretion of functional ER chaperone BiP

Questo studio caratterizza sistematicamente il secretoma del lievito in diverse condizioni di stress proteosintetico, rivelando profili di secrezione specifici per ciascun tipo di stress e dimostrando che la chaperone intracellulare BiP viene secreta attraverso vie non convenzionali per funzionare come una holdase extracellulare che stabilizza le proteine clienti mal ripiegate in condizioni di stress specifiche come lo stress riduttivo.

Liu, S., Schulz, B. L.2026-05-22