Food Safety Trust and Willingness to Pay for Local Food among Consumers in Saudi Arabia
Basandosi sulla Teoria dell'Identità Sociale e sulla Teoria del Comportamento Pianificato, questo studio su 317 consumatori sauditi rivela che le prossimità relazionali e di processo aumentano significativamente la disponibilità a pagare per il cibo locale potenziando la fiducia dei consumatori, con la trasparenza dei prezzi e il comportamento d'acquisto passato che rafforzano ulteriormente queste relazioni per sostenere la Vision 2030 dell'Arabia Saudita.
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