Food Safety Trust and Willingness to Pay for Local Food among Consumers in Saudi Arabia
Basándose en la Teoría de la Identidad Social y la Teoría del Comportamiento Planificado, este estudio de 317 consumidores saudíes revela que las proximidades relacionales y de proceso aumentan significativamente la disposición a pagar por alimentos locales al mejorar la confianza del consumidor, siendo la transparencia de precios y el comportamiento de compra pasado factores que refuerzan aún más estas relaciones para apoyar la Visión 2030 de Arabia Saudita.
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