Shaping the Extracellular Pectinolytic Activity Profile of Trametes Hirsuta Ibk 1569 Through Multi-Response Cultivation Optimization
本研究では、応答曲面法を用いた多目的最適化により、テンサイ搾りかすを用いた*Trametes hirsuta* IBK 1569による4種類の異なるペクチン分解酵素の生産を効果的にバランスさせ、機能的な多成分酵素系を生成するためには、単一活性の最大化よりも妥協的な培養条件の方が優れていることを示した。