Towards Sustainable Food Governance in Informal Dairy Markets: Evidence from Regulatory Surveillance and Digital Traceability in Pakistan
본 연구는 대리인 이론(Principal–Agent Theory)을 바탕으로, 디지털 추적성과 협력적 거버넌스의 통합이 파키스탄의 비공식 유제품 부문 내 정보 비대칭을 효과적으로 완화하고 우유 변질을 줄일 수 있음을 입증하며, 지속 가능한 식품 안전을 위해 사후 대응적 집행에서 증거 기반의 규제 체계로의 전환을 옹호한다.