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Hydrocolloid-Driven Structure-Property Relationships and pH-Responsive Release of C-Phycocyanin from Alginate-Chitosan Composite Hydrogel Beads

Este estudo demonstra que as esferas de hidrogel compostas de alginato–carragenana–quitosana aumentam significativamente a eficiência de encapsulamento e a estabilidade de armazenamento da C-ficocianina, controlando efetivamente sua liberação responsiva ao pH sob condições gastrointestinais simuladas, com a cinética de liberação sendo melhor descrita pelo modelo de Korsmeyer-Peppas.

Phirunrat Thaisamak, Kantharakorn Taengrit, Jiungluk Runglert, Kittikoon Wannasawad, Sakawduan Wongyai, Janejira Phakawa (…)2026-10-13
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Evidence of microbial and metabolic convergence during lactate-oriented acidogenic fermentation of heterogeneous household food waste

Este estudo demonstra que a fermentação acidogênica seletiva sob condições não inoculadas e sem controle de pH conduz resíduos alimentares domésticos heterogêneos em direção a um estado robusto dominado por lactato através de convergência microbiana e metabólica recorrente, caracterizada pelo enriquecimento de *Lactobacillus* e alta produtividade de ácido láctico.

Ana Chango-Cañola, Cristina Martínez-Fraile, Julián Carrillo-Reyes, Raúl Muñoz, Octavio García Depraect2026-10-13
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Humanin Supplementation Protects Buffalo Spermatozoa from Cryostress by Modulating Oxidative Stress associated Gene Expression

Este estudo demonstra que a suplementação de sêmen de búfalo com humanina durante a criopreservação protege a qualidade espermática ao mitigar o estresse oxidativo e a morte celular através da regulação positiva de genes antioxidantes (NRF2, SOD2) e da regulação negativa de genes relacionados ao estresse (ROMO1, Caspase-3).

Sushil Kumar2026-10-13
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Contrasting Rhizosphere Bacterial and Fungal Responses to Saline-Alkali Stress Reveal Spiromastix and Scytalidium as Yield-Linked Environmental Biomarkers for Sustainable Millet Management

Este estudo revela que, embora o habitat do solo e a salinidade sejam os principais fatores estruturantes dos microbiomas da rizosfera do milhete foxtail, os gêneros fúngicos *Spiromastix* e *Scytalidium* servem como biomarcadores ambientais robustos e vinculados ao rendimento que se correlacionam positiva e negativamente com a produção de grãos sob estresse salino-alcalino, respectivamente.

Zhao Yun, Liu Jun, Zaituniguli Kuerban, Hu Xiangwei, Wang Hui, Zhao Yang, Ma Teng, Wang Hong-Jin, Nadeem Bhanbh, Feng Gu (…)2026-10-12
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HACCP-based determination of critical control points during frying by street deep-fried meat vendors and assessment of dietary exposure to malondialdehyde

Este estudo aplica os princípios do HACCP para identificar pontos críticos de controle na venda de carne frita de rua, revelando uma ampla não conformidade higiênica e perigos químicos e microbianos significativos, incluindo níveis de malondialdeído que excedem os limites de segurança em 30% das amostras, o que ressalta a necessidade urgente de supervisão regulatória e melhoria nas práticas dos vendedores para proteger a saúde pública.

Gires Boungo Teboukeu, Thierry Noumo Ngangmou, Hector Chancel Kenfack Momo, Beri Pearl Ngankir, Pride Ndasi Ngwasiri2026-10-12
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Breeding to Dissect Genetic Components of Yield and its Contributing Traits in Safflower (Carthamus tinctorious L.) through Generation Mean Analysis

Este estudo utilizou a análise de média de geração em 30 genótipos de cártamo para revelar que efeitos gênicos não aditivos e interações não alélicas, particularmente dominância × dominância, controlam predominantemente o rendimento e suas características contribuintes, recomendando, assim, o melhoramento por heterose e a seleção recorrente como estratégias eficazes para a melhoria da cultura.

Yengkhom Linthoingambi Devi, Rajeev Shrivastava2026-10-12
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Phenotypic Discrimination of Routinely Identified Haploid and Diploid Sweet Corn Seedlings Using Multivariate Classification

Este estudo demonstra que a análise multivariada de traços fenotípicos de plântulas precoces, incluindo o crescimento do caule, a arquitetura radicular e as características estomáticas, pode discriminar efetivamente entre plântulas de milho doce haploides e diploides identificadas rotineiramente para apoiar programas de melhoramento de haploides duplicados.

Reynaldi Laurenze, Pearl Pei Chun Chang, Muhammad Azrai2026-10-12
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First Report and Molecular Identification of Staphylococcus warneri Infection in Aquaponic-Reared Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and Grass Carp (Ctenopharyngodon idella) in Egypt

Este estudo relata a primeira identificação molecular de *Staphylococcus warneri* como um patógeno oportunista causando doença clínica e 40% de mortalidade em tilápia do Nilo criada em aquaponia no Egito, enquanto confirma sua ausência em carpas comuns criadas conjuntamente.

Mohamed Abd El Aziz Ahmed Abd El-Galil, Mahmoud Hashem Mohammed, Alaa Gad Al-Kareem Mahmoud, Radwa M. Y. Ahmed, Omnia H. (…)2026-10-12
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Organomineral Fertilizer IGOF as a Climate-Smart Alternative to NPK for Soil pH Correction, Grain Yield, and Nutritional Quality in Maize (Zea mays L.) Production in Kaduna State, Nigeria

Um ensaio de campo no Estado de Kaduna, Nigéria, demonstra que o fertilizante organomineral IGOF, particularmente quando misturado com esterco de aves, supera o NPK convencional ao corrigir significativamente a acidez do solo, aumentar o teor de proteína e lipídios nos grãos de milho e gerar retornos econômicos positivos para pequenos agricultores, oferecendo assim uma solução escalável e climaticamente inteligente alinhada a múltiplos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.

Mathew Gideon2026-10-12
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Rice seed production practices associated with pathogenic seed-borne fungi

Este estudo sobre produtores de sementes de arroz na Tanzânia revela que fatores agronômicos, tais como altitude, método de plantio, gestão de resíduos de cultura e duração de armazenamento, influenciam significativamente a incidência e a diversidade de patógenos fúngicos transmitidos por sementes, com sementes guardadas pelos próprios agricultores apresentando níveis de infecção mais elevados e práticas específicas produzindo efeitos contrastantes em diferentes fungos, destacando, assim, a necessidade de estratégias de manejo integrado que considerem as respostas específicas aos patógenos.

Christella Niyungeko, Richard Raphael Madege, Beatrice mwaipopo2026-10-12