Association between dietary fiber intake and perioperative neurocognitive disorders in elderly arthroplasty patients: a mediation analysis of short-chain fatty acids
Este estudo de coorte prospectivo de 442 pacientes idosos submetidos a artroplastia demonstra que a maior ingestão de fibras dietéticas reduz significativamente o risco de distúrbios neurocognitivos perioperatórios, com os ácidos graxos de cadeia curta atuando como um mediador completo neste mecanismo de eixo intestino-cérebro protetor.