Integrating postharvest quality assessment and deep learning to identify the optimal harvest maturity stage of apricot fruit
Cette étude identifie le stade 3 comme la maturité de récolte optimale pour les abricots en se basant sur une rétention supérieure de la qualité après récolte et développe un modèle d'apprentissage profond léger utilisant des images RGB pour classer rapidement et de manière non destructive les stades de maturité afin d'améliorer la prise de décision lors de la récolte.