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agriculture

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Effect of pulsed electric field on the quality of PSE-like chicken breast meat: Insights into water distribution and structural rearrangement

Cette étude démontre qu'un traitement modéré par champ électrique pulsé à 2 kV/cm améliore efficacement la capacité de rétention d'eau, la tendreté et la couleur du blanc de poulet de type PSE en optimisant la distribution de l'eau et en créant une microstructure poreuse uniforme, alors que des intensités de champ plus élevées causent des dommages structurels et diminuent ces bénéfices.

Tian Chen, Shuangshuang Jin, Yun Bai, Chencheng Zhang, Xinglian Xu, Xinqing Lu, Minyi Han2026-09-14
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Influence of microbial consortia on the mitigation of greenhouse gas emissions during the automated composting of organic waste

Cette étude démontre que l'inoculation d'un système de compostage automatisé avec un consortium microbien dérivé de la plante Altamisa améliore significativement la stabilité du processus et réduit les émissions de gaz à effet de serre par rapport à un témoin non inoculé, malgré les variations des mélanges de déchets organiques.

Vinicio Santillán, Juan Carlos Cobos, Andrés Cárdenas-Sánchez, Manuel Alvarez-Vera2026-09-14
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Integrating Phenotypic Selection, Population Structure, and SNP-Based Genetic Diversity to Improve Heat Tolerance in Spring Wheat

Cette étude a évalué 103 génotypes diversifiés de blé tendre sous stress thermique afin d'identifier des lignées à haut rendement et tolérantes à la chaleur, et a révélé que le croisement de génotypes génétiquement distants, WAS_160 et WAS_140, offre une stratégie prometteuse pour la création de variétés de blé améliorées.

Huda Ali Sleem, Alaa A. Said, Ahmed R. M. Ridwan, Ahmed Sallam2026-09-14
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Context-adaptive organic alternatives to conventional chemical fertilizers deliver synergistic outcomes across China

Cette étude synthétise 216 études de terrain à travers la Chine pour démontrer que les remplacements de fertilisants organiques adaptatifs au contexte augmentent considérablement les rendements agricoles et le carbone du sol tout en réduisant les émissions, avec des stratégies spatialement ciblées sur seulement 16 à 18 % des terres cultivables capturant la majorité des bénéfices économiques et écologiques nets.

Chang Chen, Zhenyu Wu, Na Zhang, Jin Yang, Qiang Zhang, Luojing Xiang, Junxiong Cai, Mingxia Wang, Prajal Pradhan, Micha (…)2026-09-14
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Fertilization Mitigates Polyethylene Microplastic-Induced Disruptions in Plant Growth and Soil Microbial Processes in Agricultural Soil

Cette étude démontre que la fertilisation atténue efficacement les perturbations de la croissance des plantes et de la qualité du sol induites par les microplastiques de polyéthylène en augmentant la biomasse microbienne et les activités enzymatiques du cycle des nutriments, régulant ainsi le fonctionnement microbien du sol pour contrer le stress lié aux microplastiques dans les écosystèmes agricoles.

Yibo LI, Shenglong Sun, Ge Li, Weibo Nie, Xiaoyi Ma2026-09-13
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Fourier-Guided Multi-Scale Vision Transformer for Object-Independent Detection and Severity Grading of Rain-Induced Cracking in Sweet Cherry

Cette étude présente un Vision Transformer multi-échelle guidé par Fourier (FGM-ViT) qui atteint une détection et une gradation de la sévérité de haute précision, indépendantes de l'objet, des fissures de cerises sucrées induites par la pluie, en intégrant l'analyse du domaine fréquentiel aux caractéristiques spatiales pour surpasser les modèles conventionnels uniquement spatiaux, particulièrement dans l'identification des microfissures à faible contraste sous des conditions d'imagerie difficiles.

Hoa-Cuc. Nguyen, Ngoc-Duong. Nguyen, Viet-Hung. Pham, Bich-Ngoc. Mach, Trinh Thi Nhu Quynh, Thanh Q. Nguyen2026-09-13
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Globisporangium concavum sp. nov. and three oomycete species causing rhizome rot of lotus (Nelumbo nucifera) in Japan

Cette étude rapporte la première identification de *Globisporangium concavum* sp. nov., ainsi que de *G. oryzicola*, *Phytopythium helicoides* et *Pythium dissotocum*, en tant qu'oomycètes pathogènes causant la pourriture des rhizomes du lotus (*Nelumbo nucifera*) au Japon.

Madiha Khan, Miki Hayashi, Kayoko Otsubo, Ayaka Hieno, Haruhisa Suga, Koji Kageyama2026-09-12
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Trait-Based Assessment of Wheat Genotypes for Drought Resilience Using Multivariate Approaches

Cette étude a évalué 110 génotypes de blé dans des conditions normales et de sécheresse en utilisant des analyses statistiques multivariées pour identifier des traits clés tels que la longueur des racines et la thermostabilité des membranes cellulaires, identifiant ainsi des génotypes supérieurs tolérants à la sécheresse tels qu'ASS-1 et Chakwal-50 pour de futurs programmes de sélection.

Abu Al Hussain, Hafiz Ghulam Muhu-Din Ahmed, Muhammad Naeem, Muhammad Sajad2026-09-11
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Why Somalia needs stronger control of veterinary drugs and better enforcement of animal-health laws ?

Ce document soutient que la Somalie doit renforcer la réglementation et l'application des contrôles des médicaments vétérinaires et des lois sur la santé animale afin d'atténuer la résistance aux antimicrobiens, de garantir la sécurité alimentaire et de sauvegarder son économie pastorale vitale grâce à l'amélioration de la gouvernance et des systèmes de surveillance.

Mucad Adan Hassan, Abdirahman Mohamed Farah, Sumaya Nur Mohammed, Sadio Mohamed Abshir, Ahmed Tahlil Tifow2026-09-11
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Food Safety Risks from Mycotoxin in Sierra Leone Based on Multi Stakeholder Knowledge Attitudes and Practices

Une étude transversale de 2025 en Sierra Leone révèle une lacune critique dans la sensibilisation aux mycotoxines et des pratiques de manipulation de denrées alimentaires non sûres et généralisées parmi les consommateurs, les agriculteurs, les commerçants et les professionnels de la santé, soulignant un besoin urgent de campagnes d'éducation nationales, d'infrastructures de stockage améliorées et de cadres réglementaires plus stricts pour atténuer les risques d'exposition alimentaire chronique.

Patrick Maada Ngegba, Osman Nabay, Saffa Mohamed Massaquoi, Suffian Mansaray, Alimu Mansaray, Martha Shirley Epiphaneia (…)2026-09-11