Digital Payments and Household Expenditure Composition: Evidence from Food and Prepared-Meal Spending in Indonesia
En utilisant des données sur les ménages indonésiens de 2022–2023 et une approche par variable instrumentale, cette étude trouve que l'adoption des paiements numériques réduit la part des dépenses totales allouée à l'alimentation tout en augmentant la proportion dépensée dans les repas préparés hors du domicile, avec des effets variant selon les données démographiques d'urbanité, de genre et d'âge.