Association Between Purchase of Organic Food and Hypertension Among US Adults: NHANES 2007-2010
Sur la base d'une analyse transversale des données de l'enquête NHANES 2007-2010 portant sur 9 173 adultes américains, cette étude suggère que l'achat d'aliments biologiques est associé à une probabilité plus faible d'hypertension, bien que cette relation puisse refléter soit les bienfaits directs de la consommation d'aliments biologiques, soit les comportements plus larges de recherche de santé des acheteurs.