Food Label Literacy Among School-Going Children: Knowledge, Attitudes and Practices Toward Food Label Comprehension: A Mixed-Methods Study
शहरी भारतीय किशोरों के इस मिश्रित-विधि अध्ययन से पता चलता है कि जबकि खाद्य लेबल साक्षरता मध्यम रूप से उच्च है, यह भाषा और डिज़ाइन जैसे संरचनात्मक अवरोधों के साथ-साथ खराब प्रथाओं और नकारात्मक दृष्टिकोण जैसे व्यक्तिगत कारकों से काफी बाधित है, जिसके लिए नीतिगत सुधारों और स्कूल-आधारित पोषण कार्यक्रमों की आवश्यकता है।