Does the climate crisis reshape meat and vegetarian preferences? Climate-change appraisals moderate the association between value orientations and meat and dietary preferences
Sulla base di un sondaggio condotto su 1.970 adulti sudcoreani, questo studio rivela che, sebbene specifiche orientamenti valoriali e valutazioni sul cambiamento climatico predicano indipendentemente le preferenze per la carne e per il vegetarianismo, le valutazioni sul cambiamento climatico fungono anche da condizioni moderatrici che determinano il modo in cui tali valori si traducono in scelte alimentari.