Assessing the Eligibility for Marketing of Six Different Brands of Cornflakes to Children in Nigeria Using Nutrient Profile Model for the Who African Region

Sintesi Tecnica: Valutazione dell'Idoneità alla Commercializzazione di Sei Marchi di Corn Flakes ai Minori in Nigeria

Definizione del Problema
Lo studio affronta la crescente prevalenza di malattie non trasmissibili (MNT), nello specifico l'ipertensione e l'obesità, in Nigeria e a livello globale. Il consumo eccessivo di sodio e zucchero è identificato come un fattore scatenante primario per queste condizioni. Sebbene esistano obiettivi globali per ridurre l'apporto di sale e zucchero, e l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) abbia emesso raccomandazioni riguardanti il marketing degli alimenti, la Nigeria non ha ancora implementato misure specifiche per regolare la commercializzazione di alimenti e bevande non alcoliche rivolte ai bambini. Esiste una lacuna critica dovuta alla mancanza di valutazioni basate sui dati circa l'idoneità di specifiche categorie alimentari, come i corn flakes, per il marketing ai minori. Questo studio mira a colmare tale lacuna valutando sei popolari marchi di corn flakes rispetto a stabiliti parametri nutrizionali, al fine di determinare la loro idoneità alla commercializzazione rivolta ai bambini.

Metodologia
La ricerca ha impiegato un'analisi trasversale delle etichette nutrizionali presenti sulle confezioni di sei diversi marchi di corn flakes disponibili nei mercati aperti e nei supermercati in Nigeria. I marchi selezionati sono stati: Nasco, Kellogg's, Infinity, Fun snax, Klyee e Pocco.

L'estrazione dei dati si è concentrata su quattro parametri nutrizionali chiave per 100 g: sodio, grassi totali, grassi saturi e zuccheri totali. Tali valori sono stati confrontati con il Modello del Profilo Nutrizionale per la Regione Africana dell'OMS (2019), specificamente le soglie stabilite per i cereali da colazione. Lo studio ha definito "bambini" le persone di età compresa tra i 2 e i 19 anni e "marketing" qualsiasi comunicazione commerciale progettata per aumentare il riconoscimento o il consumo del prodotto.

I criteri di idoneità erano rigorosi:

• Soglia di Sodio: 0,35 g per 100 g.
• Soglia di Zuccheri Totali: 9,0 g per 100 g.
• Soglia di Grassi Totali: 12,0 g per 100 g.

Un marchio era considerato inidoneo per il marketing ai bambini se superava uno qualsiasi di questi parametri. Lo studio è stato condotto assumendo che i dati riportati sulle confezioni riflettessero valori analitici accurati e che i corn flakes fossero consumati senza l'aggiunta di latte o zucchero.

Risultati Chiave
L'analisi ha rivelato una significativa variabilità nella composizione nutrizionale dei sei marchi, con una evidente relazione inversa tra il contenuto di sodio e quello di zucchero nella formulazione del prodotto.

• Eccedenza di Sodio: Tre marchi hanno superato la soglia del sodio (0,35 g/100g):
  • Nasco: 0,7000 g (Sodio più elevato)
  • Klyee: 0,5000 g
  • Pocco: 0,5000 g
• Eccedenza di Zucchero: Tre marchi hanno superato la soglia dello zucchero (9,0 g/100g):
  • Pocco: 11,10 g (Zucchero più elevato)
  • Infinity: 10,75 g
  • Kellogg's: 10,00 g
• Doppia Eccedenza: Il marchio Pocco ha superato sia la soglia del sodio che quella degli zuccheri totali, presentando un profilo di rischio critico duplice.
• Conformità: Solo un marchio, Fun snax, soddisfa tutti i criteri, con sodio a 0,2282 g e zucchero a 5,10 g per 100 g.
• Contenuto di Grassi: Tutti e sei i marchi erano al di sotto della soglia dei grassi totali (12,0 g/100g), indicando che le dichiarazioni di basso contenuto di grassi sulle confezioni non corrispondono necessariamente a bassi livelli di sodio o zucchero.

Di conseguenza, cinque dei sei marchi (Nasco, Kellogg's, Klyee, Pocco e Infinity) sono stati classificati come non idonei per il marketing ai bambini a causa dell'eccessivo contenuto di sodio o zucchero.

Contributi Principali

1. Evidenza Empirica per le Politiche: Lo studio fornisce la prima valutazione specifica dei marchi di corn flakes in Nigeria rispetto ai modelli del profilo nutrizionale della Regione Africa dell'OMS, offrendo dati concreti per supportare l'applicazione delle restrizioni al marketing.
2. Identificazione delle Necessità di Riformulazione: Evidenziando che l'83% dei marchi campionati non soddisfa i criteri di marketing, il documento identifica una chiara necessità di riformulazione industriale per ridurre i livelli di sodio e zucchero.
3. Dimostrazione della Fattibilità: L'esistenza del marchio "Fun snax", che soddisfa tutti i parametri, funge da prova del fatto che è tecnicamente fattibile per i produttori realizzare corn flakes adatti al marketing per i bambini senza superare i limiti nutrizionali.
   4 Evidenziazione dei Compromessi Nutrizionali: I dati suggeriscono un compromesso nella formulazione dove i marchi che riducono il sodio possono compensare con un maggiore contenuto di zucchero (e viceversa), rafforzando la necessità di stabilire soglie per entrambi i nutrienti simultaneamente.

Significato e Rivendicazioni
Gli autori sostengono che la commercializzazione dei cinque marchi non conformi dovrebbe essere proibita come parte dell'attuazione delle raccomandazioni dell'Assemblea Mondiale della Sanità (WMS) per proteggere i bambini dal marketing di alimenti non salutari. Lo studio afferma che limitare questi marchi è essenziale per prevenire il consumo eccessivo di sodio e zucchero, che sono fortemente associati all'obesità infantile e alle malattie legate alla dieta.

Il documento conclude che, sebbene esistano obiettivi nazionali per sale e zucchero, questi sono insufficienti senza meccanismi di applicazione come la profilazione nutrizionale. Adottando le soglie dell'OMS come standard nazionali, la Nigeria può guidare la riformulazione dei prodotti di corn flakes. Lo studio sottolinea che gli attuali elevati livelli di sodio e zucchero nella maggior parte dei marchi pongono un rischio per la salute pubblica, specialmente dato che i corn flakes sono un alimento base per la colazione di molti bambini nigeriani. Le conclusioni supportano il divieto immediato del marketing per i marchi non conformi ai bambini e incoraggiano l'industria a riformulare i prodotti per allinearli al modello di conformità di "Fun snax".