Does the climate crisis reshape meat and vegetarian preferences? Climate-change appraisals moderate the association between value orientations and meat and dietary preferences
Com base em um levantamento de 1.970 adultos sul-coreanos, este estudo revela que, embora orientações de valores específicas e avaliações sobre as mudanças climáticas predigam independentemente as preferências por carne e por uma dieta vegetariana, as avaliações sobre as mudanças climáticas também funcionam como condições moderadoras que moldam como esses valores se traduzem em escolhas alimentares.