Effect of brewers' yeast or beta-glucan derived from Saccharomyces cerevisiae on breast milk supply following preterm birth: The BLOOM randomised controlled trial
BLOOM随机对照试验发现，与安慰剂相比，短期服用酿酒酵母或β-葡聚糖并不能显著增加早产后母亲的每日乳汁量，尽管其样本量较小，仍需进一步研究以排除潜在的临床益处。
原始论文采用 CC BY 4.0 许可（https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/）。 这是一篇未经同行评审的预印本的AI生成解释。这不是医疗建议。请勿根据此内容做出健康决定。 阅读完整免责声明
想象一下你是一位面包师，正试图完成一个非常特殊且需求量巨大的订单：为一位极其微小、脆弱的顾客（早产儿）制作新鲜、营养的面包（母乳）。有时，烤箱生产面包的速度赶不上需求，这让面包师感到压力很大。为了提供帮助，人们经常建议在面团中加入一种特殊的“秘密配料”，比如神奇的酵母或某种特定的纤维，希望能让烤箱工作得更卖力。
这项研究就像是一场严格的“试吃测试”，旨在看看这两种流行的“秘密配料”是否真的有效。
实验设置：一场三方竞赛
研究人员组织了一场公平、盲法的竞赛，参与者包括 105 位早产（孕周不足 34 周）婴儿的母亲。他们将这些母亲平均分为三组：
- 酿酒酵母组： 她们服用由酿造啤酒使用的同种酵母制成的胶囊（但它是失活的，所以不含酒精）。
- β-葡聚糖组： 她们服用的胶囊仅含有这种酵母中的纤维成分（β-葡聚糖）。
- 安慰剂组： 她们服用看起来完全一样但没有任何活性成分的“糖丸”（空胶囊）。
没有人知道自己属于哪一组——无论是母亲、医生还是负责统计奶量的科学家。这就像是一场盲测，评委并不知道自己喝的是哪个品牌的苏打水。
目标：测量“面包”产量
核心问题很简单：这些特殊配料是否帮助母亲产了更多的奶？
研究人员测量了在开始服用胶囊一周后，母亲在整整 24 小时内泵出的母乳总量。你可以把它想象成在使用新配料一周后，检查面包房的产出情况。
结果：烤箱并没有加速
数据展示了以下情况：
- 酿酒酵母组： 这些母亲平均每天产生的奶量比安慰剂组多了一点点（大约 94 毫升），但这种差异非常小，完全可能是由于运气或随机偶然因素造成的。这并不是一个明确的胜利。
- β-葡聚糖组： 这些母亲产生的奶量实际上比安慰剂组稍微少了一点，但同样，这种差异微乎其微，在统计学上没有任何意义。
- 安全性： 好消息是，这些“秘密配料”是安全的。没有人因为服用这些胶囊而生病，副作用在所有三个小组之间也是一致的。
结论：“也许有效，但我们需要更大的测试”
研究人员得出结论，他们无法确定这些配料是否有效。这就像是在嘈杂的房间里试图听清一声耳语；信号太微弱了，无法确定。
然而，他们也注意到，“酿酒酵母”组的数值确实呈现出略微上升的趋势。数字并不完美，但也不完全是零。如果能有更多的“面包师”（更多的母亲）以及更长的“烘焙时间”（更长的试验期），这种效应可能会变得清晰。
面向大众的核心要点：
- 目前还没有“灵丹妙药”： 目前还没有证据表明，对于早产儿的母亲来说，服用这些特定的补充剂一定会增加奶量。
- 可以尝试吗？ 研究发现它们是安全的，但“安全”并不意味着“有效”。
- 不要放弃： 研究表明，由于结果是“不确定的”（即没有明确的“是”或“否”），我们不应该排除酿酒酵母可能有效的可能性。我们只是需要一项规模更大、更有力的研究来查明真相。
简而言之，这项研究测试了两种流行的“催奶”想法，并发现，就目前而言，它们的效果并不比什么都不做更好。但研究的大门并未关闭；它只是需要更多的研究，以看清数据中是否隐藏着真正的益处。
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