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Paradox of Iron Deficiency Anemia Despite Adequate Iron Intake Among Women of Childbearing Age in Adjumani Refugee Settlement, Northern Uganda
尽管主要从植物来源摄取了充足的膳食铁，但乌干达北部阿朱马尼难民营的育龄妇女仍表现出极高的贫血患病率，这种由缺铁驱动的现象被归因于铁的生物利用度低以及导致必须通过侧重于饮食多样化和经济赋权干预措施的社会经济约束。
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