Validation and culture adaptation of the Arabic version of the Rapid Eating Assessment for Participants - Shortened Version (REAP-S): A Confirmatory Factor Analysis and Rasch Analysis Study
تتحقق هذه الدراسة من صحة النسخة العربية من تقييم الأكل السريع للمشاركين - النسخة المختصرة (REAP-S) بين 490 طالباً وطالبة تمريض سعوديين، مما يثبت من خلال التحليل العاملي التوكيدي ونظرية راش للقياس أن الأداة تمتلك بنية أحادية البعد قوية، وموثوقية عالية، وصلاحية بناء جيدة لتقييم السلوكيات الغذائية لدى الشباب الناطقين باللغة العربية.
البحث الأصلي مرخَّص بموجب CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). هذا شرح مولَّده بالذكاء الاصطناعي لبحث مسبق لم يخضع لمراجعة الأقران. وهو ليس نصيحة طبية. لا تتخذ أي قرارات تتعلق بصحتك بناءً على هذا المحتوى. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل
غالباً ما تبدأ الصحة الجيدة بما نضعه في أطباقنا، ومع ذلك فإن فهم العادات الغذائية للشباب يمكن أن يكون صعباً بشكل مفاجئ. يدرك الأطباء والباحثون أن الخيارات الغذائية السيئة هي سبب رئيسي للأمراض الخطيرة طويلة الأمد، لكن مطالبة الناس بالاحتفاظ بمذكرات طعام مفصلة غالباً ما تكون أمراً مرهقاً للغاية بالنسبة للعيادات المزدحمة أو الدراسات الكبيرة. بدلاً من ذلك، يعتمد العلماء على استبيانات قصيرة تعمل كلقطة سريعة لنظام الشخص الغذائي. ولكي تكون هذه اللقطات مفيدة، يجب أن تعمل باللغة العربية تماماً كما تعمل باللغة الإنجليزية، بحيث تنقل نفس الأفكار دون فقدان المعنى في الترجمة. فإذا كان السؤال عن "الوجبات السريعة" يعني شيئاً مختلفاً في ثقافة ما عن غيرها، تصبح النتائج غير موثوقة، مما يجعل من المستحيل تحديد من يحتاج إلى المساعدة.
لقد سعى فريق من الباحثين لضمان أن يعمل استبيان غذائي موجز وشائع العمل بشكل مثالي مع الشباب الناطقين باللغة العربية. لقد أخذوا أداة إنجليزية موجودة تسمى "التقييم السريع للأكل للمشاركين - النسخة المختصرة" (Rapid Eating Assessment for Participants–Shortened Version)، والتي تطرح ثلاثة عشر سؤالاً بسيطاً حول عادات مثل تخطي وجبة الإفطار أو تناول الأطعمة المقلية، وقاموا بترجمتها بعناية إلى اللغة العربية. لكن الترجمة ليست سوى الخطوة الأولى؛ إذ كان على الفريق إثبات أن النسخة العربية تقيس الشيء نفسه الذي تقيسه النسخة الأصلية. لقد جمعوا بيانات من 500 طالب تمريض في المملكة العربية السعودية، وطلبوا منهم تعبئة الاستبيان الجديد عبر الإنترنت. ثم استخدم الباحثون طريقتين إحصائيتين مختلفتين للتحقق من دقة الأداة. بحثت إحدى الطريقتين فيما إذا كانت جميع الأسئلة تشير إلى صورة واحدة واضحة للصحة الغذائية، بينما تحققت الأخرى مما إذا كانت الأسئلة مرتبة بشكل صحيح من العادات السهلة إلى الأصعب، لضمان قدرة الأداة على التمييز بين الشخص الذي يتمتع بنظام غذائي صحي بشكل عام وبين من لديه نظام غذائي سيء.
أظهرت النتائج أن النسخة العربية من الاستبيان هي أداة قوية وموثوقة. وقد أكد التحليل أن الأسئلة الثلاثة عشر تعمل معاً كوحدة واحدة لقياس جودة النظام الغذائي الإجمالية، بدلاً من كونها مجموعة مبعثرة من العناصر غير المرتبطة. كانت الأسئلة واضحة للطلاب، وكانت الإجابات التي قدموها تتوافق مع الأنماط المتوقعة، مما يشير إلى أن الترجمة حافظت على المعنى الأصلي. فعلى سبيل المثال، كان السؤال حول تناول أقل من حصتين من الخضروات يومياً هو أقوى مؤشر على جودة النظام الغذائي الإجمالية، بينما كان تخطي وجبة الإفطار هو العادة الأسهل التي اعترف بها الطلاب، مما يشير إلى أنها شائعة جداً بين هذه المجموعة. نجحت الأداة في الفصل بين الطلاب ذوي العادات الغذائية الأفضل وأولئك الذين لديهم عادات أسوأ، مما يثبت إمكانية استخدامها لتحديد الأفراد الذين قد يحتاجون إلى دعم غذائي.
هذا العمل مهم لأنه يوفر للعاملين في مجال الرعاية الصحية والباحثين في المناطق الناطقة باللغة العربية وسيلة سريعة وموثوقة للكشف عن العادات الغذائية السيئة. قبل هذه الدراسة، كان هناك نقص في الأدوات القصيرة المختبرة بدقة لهذه الفئة السكانية المحددة، مما جعل من الصعب معالجة المعدلات المتزايدة للأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي مثل السكري وأمراض القلب. وجد الباحثون أن الأداة جاهزة للاستخدام في كل من المستشفيات والبرامج المجتمعية، مما يوفر طريقة عملية لرصد المخاطر الغذائية مبكراً. ومن خلال التأكيد على أن النسخة العربية تعمل بنفس كفاءة النسخة الإنجليزية الأصلية، تفتح هذه الدراسة الباب أمام مراقبة صحية أفضل وتثقيف غذائي أكثر استهدافاً للشباب في جميع أنحاء العالم العربي.
غارق في أبحاث مجالك؟
تصلك نشرة يومية بأحدث الأبحاث المطابقة لكلماتك البحثية المفتاحية — مع ملخصات تقنية، بلغتك.