Validation and culture adaptation of the Arabic version of the Rapid Eating Assessment for Participants - Shortened Version (REAP-S): A Confirmatory Factor Analysis and Rasch Analysis Study
Deze studie valideert de Arabische versie van de Rapid Eating Assessment for Participants - Shortened Version (REAP-S) onder 490 Saoedische verpleegkundestudenten, waarbij via Confirmatory Factor Analysis en Rasch Measurement Theory wordt aangetoond dat het instrument beschikt over een robuuste eendimensionale structuur, sterke betrouwbaarheid en goede constructvaliditeit voor het beoordelen van eetgedrag bij Arabisch sprekende jongvolwassenen.
Oorspronkelijk artikel gelicentieerd onder CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Dit is een AI-gegenereerde uitleg van een preprint die niet peer-reviewed is. Dit is geen medisch advies. Neem geen gezondheidsbeslissingen op basis van deze inhoud. Lees de volledige disclaimer
Gezondheid begint vaak bij wat we op onze borden leggen, maar het begrijpen van de eetgewoonten van jonge volwassenen kan verrassend moeilijk zijn. Artsen en onderzoekers weten dat slechte voedingskeuzes een belangrijke oorzaak zijn van ernstige langetermijnziekten, maar mensen vragen om gedetailleerde voedseldagboeken bij te houden is vaak te tijdrovend voor drukke klinieken of grote studies. In plaats daarvan vertrouwen wetenschappers op korte vragenlijsten die fungeren als een snelle momentopname van iemands dieet. Om deze momentopnames nuttig te laten zijn, moeten ze in het Arabisch net zo goed werken als in het Engels, waarbij dezelfde ideeën worden vastgelegd zonder betekenis te verliezen in de vertaling. Als een vraag over "fastfood" in de ene cultuur iets anders betekent dan in een andere, worden de resultaten onbetrouwbaar, waardoor het onmogelijk wordt om te zien wie hulp nodig heeft.
Een team van onderzoekers zette zich in om ervoor te zorgen dat een populaire, korte dieetvragenlijst perfect werkt voor Arabisch sprekende jonge volwassenen. Ze namen een bestaand Engels instrument genaamd de Rapid Eating Assessment for Participants–Shortened Version, die dertien eenvoudige vragen stelt over gewoonten zoals het overslaan van het ontbijt of het eten van gefrituurd voedsel, en vertaalden dit zorgvuldig naar het Arabisch. Maar vertaling is slechts de eerste stap; het team moest bewijzen dat de Arabische versie hetzelfde mat als het origineel. Ze verzamelden gegevens van 500 verpleegkundestudenten in Saoedi-Arabië, door hen de nieuwe vragenlijst online in te laten vullen. De onderzoekers gebruikten vervolgens twee verschillende statistische methoden om de nauwkeurigheid van het instrument te controleren. De ene methode keek of alle vragen wezen naar één enkel, duidelijk beeld van de voedingsgezondheid, terwijl de andere controleerde of de vragen correct waren gerangschikt van gemakkelijke gewoonten naar moeilijkere gewoonten, om er zeker van te zijn dat het instrument kon onderscheid maken tussen een persoon met een over het algemeen gezond dieet en een persoon met een slecht dieet.
De resultaten toonden aan dat de Arabische versie van de vragenlijst een sterk en betrouwbaar instrument is. De analyse bevestigde dat de dertien vragen samenwerken als een enkele eenheid om de algehele voedingskwaliteit te meten, in plaats van te fungeren als een verspreide verzameling van ongerelateerde items. De vragen waren duidelijk voor de studenten en de antwoorden die zij gaven pasten binnen de verwachte patronen, wat erop wijst dat de vertaling de oorspronkelijke betekenis heeft behouden. Zo was de vraag over het eten van minder dan twee porties groenten per dag de sterkste indicator voor de algehele voedingskwaliteit, terwijl het overslaan van het ontbijt de makkelijkste gewoonte was voor studenten om toe te geven, wat suggereert dat dit zeer gebruikelijk is onder deze groep. Het instrument slaagde erin studenten met betere eetgewoonten te scheiden van studenten met slechtere gewoonten, wat bewees dat het gebruikt kan worden om individuen te identificeren die mogelijk nutritionele ondersteuning nodig hebben.
Dit werk is belangrijk omdat het zorgverleners en onderzoekers in Arabisch talige regio's een betrouwbare, snelle manier biedt om te screenen op slechte eetgewoonten. Voor deze studie was er een gebrek aan grondig geteste, korte instrumenten voor deze specifieke populatie, wat het moeilijker maakte om de stijgende cijfers van dieetgerelateerde ziekten zoals diabetes en hartcondities aan te pakken. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat het instrument klaar is voor gebruik in zowel ziekenhuizen als gemeenschapsprogramma's, en biedt een praktische manier om nutritionele risico's vroegtijdig te signaleren. Door te bevestigen dat de Arabische versie net zo goed werkt als het Engelse origineel, opent de studie de deur naar betere gezondheidsmonitoring en meer gerichte voedingseducatie voor jonge volwassenen in de hele Arabische wereld.
Verdrinkt u in papers in uw vakgebied?
Ontvang dagelijkse digests van de nieuwste papers die bij uw onderzoekswoorden passen — met technische samenvattingen, in uw taal.