When More Is Not Better: The Complex Association Between Digital Healthy Diet Literacy and Orthorexia Nervosa in Young Adults

في العالم الحديث، أصبح الإنترنت هو المكان الأول الذي يتوجه إليه الكثير من الناس عندما يريدون معرفة كيفية الأكل بشكل أفضل. وقد أدى هذا التحول إلى ظهور نوع جديد من المهارات يسمى الثقافة الصحية الرقمية؛ وهي القدرة على إيجاد المعلومات الصحية وفهمها وتقييمها عبر الإنترنت. بالنسبة لمعظم الناس، تعد هذه المهارة أداة تساعدهم في اتخاذ خيارات أكثر ذكاءً بشأن طعامهم ونمط حياتهم. ومع ذلك، هناك جانب مظلم لهذا الوصول المستمر؛ فعندما يتحول البحث عن المعلومات الصحية إلى هوس، يمكن أن يتحول إلى مصدر للقلق بدلاً من الوضوح. ويمكن أن يتجلى هذا القلق في حالة تُعرف باسم "أورثوريكسيا نيرفوزا" (هوس الأكل الصحي)، حيث يصبح الشخص مهووساً بتناول الأطعال "النقية" أو "الصحيحة" فقط لدرجة تعطل حياته اليومية. وهناك قضية أخرى ذات صلة وهي "السايبركوندريا" (قلق الصحة الرقمي)، وهي حالة من القلق الصحي المتزايد الناجم عن البحث اللامتناهي عن المعلومات الطبية عبر الإنترنت. وبينما نفترض غالباً أن معرفة المزيد عن الصحة هو أمر جيد دائماً، بدأ الباحثون يتساءلون عما إذا كانت هناك نقطة يصبح فيها امتلاك الكثير من المعلومات والقدرة على العثول إليها بسرعة أمراً يجعل الأمور تسوء في الواقع.

لقد وضع فريق من الباحثين في جامعة يديتيبي في تركيا نصب أعينهم استقصاء هذا السؤال تحديداً بين الشباب. أرادوا معرفة ما إذا كان الطلاب الذين يتمتعون ببراعة كبيرة في إيجاد وفهم معلومات النظام الغذائي عبر الإنترنت هم أيضاً أكثر عرضة لإظهار علامات "أورثوريكسيا نيرفوزا". ولتحقيق ذلك، جمعوا مجموعة من 734 طالباً جامعياً، مع استبعاد أولئك الذين يدرسون بالفعل التغذية أو علم النظم الغذائية بعناية لتجنب تحيز النتائج. ملأ الطلاب استبياناً يسأل عن أعمارهم، وجنسهم، وعدد الدقائق التي يقضونها أمام الشاشات يومياً. كما أكملوا اختبارين محددين؛ قاس أحدهما ثقافة النظام الغذائي الصحي الرقمية لديهم، للتحقق من مدى قدرتهم على إيجاد وفهم وتقييم وتطبيق معلومات التغذية التي يجدونها عبر الإنترنت. وقاس الاختبار الآخر خطر إصابتهم بـ "أورثوريكسيا نيرفوزا"، من خلال النظر في أمور مثل مدى قلقهم بشأن جودة الطعام، ومدى هوسهم بالأكل الصحي، وما إذا كانوا يظهرون أعراض اضطراب ما.

كشفت نتائج الدراسة عن صلة مفاجئة؛ فقد وجد الباحثون أن الطلاب الذين سجلوا درجات أعلى في اختبار الثقافة الغذائية الصحية الرقمية كانوا أيضاً أكثر عرضة لخطر الإصابة بـ "أورثوريكسيا نيرفوزا". في الواقع، كان الطلاب الذين اعتُبروا معرضين لخطر الإصابة بالاضطراب لديهم درجات ثقافة أعلى بكثير من أولئك الذين لم يكونوا كذلك. وأظهرت البيانات أن الطلاب ذوي مستويات الثقافة الأعلى كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بالأورثوريكسيا بنحو ثلاثة أضعاف مقارنة بأولئك الذين لديهم درجات ثقافة أقل. يشير هذا إلى أن المهارات ذاتها التي تسمح لشخص ما بالتنقل في عالم المعلومات الصحية المعقد عبر الإنترنت قد تجعله أيضاً أكثر عرضة للإصابة بالهوس بها. كما نظرت الدراسة في مقدار الوقت الذي يقضيه الطلاب أمام الشاشات؛ وبينما لم يختلف إجمالي الوقت الذي يقضونه أمام الشاشات بشكل كبير بين المجموعات، إلا أنه كان هناك رابط واضح بين زيادة وقت الشاشة وارتفاع الدرجات في الجزء من الاختبار الذي يقيس الأعراض المرضية للاضطراب. فكلما زاد وقت الشاشة، زاد الميل نحو هذه السلوكيات الهوسية أيضاً.

لاحظ الباحثون أن هذه العلاقة ظلت قائمة حتى عندما نظروا في أجزاء محددة من اختبار الثقافة. فالطلاب الذين كانوا أفضل في إيجاد المعلومات وفهمها وتطبيقها في حياتهم مالوا إلى الحصول على درجات أعلى في اختبار خطر الأورثوريكسيا. ومع ذلك، فإن القدرة على تقييم جودة المعلومات لم تظهر نفس الارتباط القوي. وهذا التمييز مهم لأن ذلك يعني أن المشكلة قد لا تكون نقصاً في التفكير النقدي، بل هي حجم البحث الهائل والقلق المصاحب له. ووجدت الدراسة أنه مع ارتفاع مستوى الثقافة الرقمية فوق مستوى معين، يبدو أنها تتحول من مهارة مفيدة إلى نمط مدفوع بالقلق. فبدلاً من استخدام مهاراتهم للوصول إلى نهج متوازن، بدا أن هؤلاء الأفراد يستخدمونها لإجراء تحقيقات مكثفة عبر الإنترنت، بحثاً عن طمأنينة لا تصل أبداً.

يؤكد مؤلفو الدراسة أن امتلاك ثقافة صحية رقمية عالية لا يحمي الشخص تلقائياً من القلق، بل في بعض الحالات، قد يؤدي إلى إثارته. فالقدرة على البحث عن القضايا الصحية عبر الإنترنت يمكن أن تقود الأفراد إلى أن يصبحوا مهووسين وقلقين للغاية، حيث يبحثون باستمرار عن النظام الغذائي المثالي أو آخر الأخبار الصحية. ويمكن لهذا السلوك أن يحاكي أعراض اضطراب الوسواس القهري، حيث يصبح البحث عن المعلومات عملية متكررة ومستهلكة للوقت. ويرى الباحثون أن هذه الدورة قد تغذيها "السايبركوندريا"، حيث يقود الخوف من كون المرء غير صحي عملية البحث، والبحث بدوره يغذي الخوف. ويشيرون إلى أن الإنترنت مليء بالمعلومات غير الموثقة والمضللة أحياناً حول النظام الغذائي والتغذية، مما يمكن أن يقود الشخص بسهولة إلى مسار التشخيص الذاتي والقلق غير الضروري.

لا تدعي هذه الدراسة أن الثقافة الصحية الرقمية سيئة، بل تسلط الضوء على وجود علاقة معقدة بين معرفة كيفية إيجاد المعلومات وكيف تؤثر هذه المعلومات على رفاهنا النفسي. وتشير النتائج إلى أنه عندما ترتفع مستويات الثقافة، أو عندما يصبح البحث عن المعلومات قهرياً، يمكن أن تفوق المخاطرُ الفوائدَ. ويخلص الباحثون إلى أن تعزيز الثقافة الصحية الرقمية يتطلب أكثر من مجرد تعليم الناس كيفية البحث؛ فهو يتطلب استخدام أساليب مستهدفة ومحتوى موجه للجمهور لضمان أن يتعلم الناس ليس فقط كيفية العث ث على المعلومات، بل كيفية التوقف عن البحث عندما يبدأ في التسبب في القلق. والهدف هو مساعدة الشباب على استخدام الإنترنت كأداة للصحة دون السماح له بأن يصبح مصدراً للهوس.