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agriculture

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Microencapsulation of probiotics by multiple emulsion using protein– polysaccharide blends: seawater stability and viability for aquaculture

Cette étude démontre que la microencapsulation de *L. acidophilus* et *L. plantarum* par séchage par atomisation à double émulsion en utilisant un mélange protéine-polysaccharide WPI/GA/MD à 10 % de solides totaux préserve efficacement la viabilité des probiotiques et la stabilité en eau de mer pendant six mois, offrant ainsi une alternative robuste et durable aux antibiotiques dans l'aquaculture de la crevette.

Iris Zuen Hernández-Hernández, Julio César Espinoza-Tapia, Gerard Cuzon, Domenico Voltolina Lobina, Ruth Pedroza-Islas (…)2026-09-28
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Production and evaluation of Sapota wine at different stages of fruit maturity using submerged fermentation

Cette étude démontre que la fermentation en immersion de fruits du sapote surmûrs produit un vin présentant la teneur en éthanol, l'extraction phénolique et l'acceptabilité sensorielle les plus élevées, soulignant ainsi la maturité des fruits comme un facteur critique pour optimiser la qualité du vin et réduire les pertes post-récolte.

Seema Pattewar, Mayur Khemnar, Deepak Patil, Neha Kajale, Pankaj Jadhav, Sagar Jadhav, Godfrey Methews, Aditya Chayni, S (…)2026-09-28
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Biochar in native Brazilian tree seedling production: growth responses to substrate replacement

Une expérience en pépinière au Brésil a démontré que l'incorporation de 5 à 10 % de biochar issu de déchets de taille dans des substrats de haute qualité n'entrave pas de manière significative la croissance de cinq espèces d'arbres indigènes, alors qu'un taux de remplacement de 50 % impacte négativement le développement de manière dépendante de l'espèce et de la dose.

Eduardo Carvalho Silva Neto, Amanda Ronix, Barbara Costa Araujo, Aline F Rodrigues, Lukas Rodrigues, Andre Nave, Narcisi (…)2026-09-28
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Comparative Analysis of Growth Performance of Indigenous Goat Breeds in Ethiopia: A Review

Cette revue synthétise les données de 25 études pour comparer les performances de croissance des races de chèvres indigènes éthiopiennes, révélant que les chèvres Begait présentent les taux de croissance les plus élevés tandis que les chèvres Abergelle présentent les plus faibles, l'élevage en station surpassant généralement les systèmes en ferme, informant ainsi les stratégies génétiques et nutritionnelles ciblées pour la production de viande.

DUGASA DESSALEGN AYANA2026-09-28
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Porcine-CaMo multimodal wearable ECG, kinematics and heat- production data in respirometry chambers

Le jeu de données Porcine-CaMo est une ressource multimodale à double cohorte de l'Université Agricole de Chine qui intègre des signaux ECG et cinématiques enregistrés en continu par des dispositifs portables avec des données de production de chaleur de 5 minutes provenant de porcs en croissance dans des chambres de respirométrie afin de soutenir la recherche dans la modélisation métabolique porcine, l'analyse de la variabilité de la fréquence cardiaque et l'évaluation de méthodes entre cohortes.

Zhengcheng Zeng, Siqi Tian, Xiangshi Luo, Shupeng Wang, Shukai Cao, Shuai Zhang2026-09-28
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Effects of Blending Ratio and Processing Condition on Nutritional Content and Sensory Acceptability of Complementary Food Formulations from Cereal-Legume Flour Fortified with Moringa Leaf Powder

Cette étude démontre que l'incorporation de 10 à 15 % de poudre de feuilles de Moringa dans une farine composée fermentée de céréales et de légumineuses améliore significativement le profil nutritionnel (augmentant les protéines, les minéraux et les vitamines tout en réduisant les anti-nutriments) ainsi que l'acceptabilité sensorielle des bouillies de complémentarité, particulièrement lorsqu'elles sont fermentées pendant deux à trois jours.

Mistiru Desalegn Alemu, Mekonnen Tensaw Mengistu, Mohammed Adem, Wondimagegn Wolde2026-09-26
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Light Regime Influences Genetic Variance Partitioning and Multi-Trait Selection for Yield and Harvest Synchronization in Arabica Coffee Hybrids

Cette étude démontre que les régimes lumineux modulent significativement le partitionnement de la variance génétique et l'expression de l'hétérosis chez les hybrides de caféier arabica, révélant que les conditions de plein soleil renforcent les effets génétiques additifs pour le rendement et permettent la sélection de combinaisons hybrides spécifiques qui maximisent simultanément la productivité et la synchronisation de la récolte.

Benoit Bertrand, Mauricio Villegas, Carmenza GONGORA, delphine Mieulet2026-09-25
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Effects of Different Diets on the Maturation Rate of Female Channa striatus, a Carnivorous Fish

Une étude de 90 jours sur des femelles *Channa striatus* a démontré qu'un régime à base d'intestins de poulet crus a nettement surpassé les granulés commerciaux, le foie de bœuf et les vers de terre pour favoriser la maturation gonadique, la fécondité et le développement des ovocytes.

Akshaya Ramesh, Anix Vivek Santhiya Alex, Jaculine pereira Janet Mary, Siva sankar Panchavarnam2026-09-25
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Does Regenerative Agriculture Strengthen Rural Resilience? Gender-Differentiated Evidence on Productivity and Food–Nutrition Security in Rural Nigeria

En utilisant des données sur les ménages nigérians de 2023/2024 et un modèle de régression à commutation endogène multinomial, cette étude révèle que l'agriculture régénératrice stimule de manière significative tant la productivité agricole que la sécurité nutritionnelle, les ménages dirigés par des femmes bénéficiant de gains disproportionnellement plus importants en matière de résultats nutritionnels par rapport aux ménages dirigés par des hommes.

Abeeb B. Omotoso2026-09-25
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Hematobiochemical and Pathological Studies in Cattle Infected with Lumpy Skin Disease Virus

Cette étude caractérise les altérations cliniques, hématologiques, biochimiques et pathologiques liées à l'âge chez les bovins naturellement infectés par le virus de la dermatose nodulaire contagieuse, révélant des variations significatives des paramètres sanguins et des dommages tissulaires qui fournissent une base de référence pour l'amélioration du diagnostic et de la gestion sur le terrain.

Sonam Sarita Bal, Sidhartha Deshmukh, Tania Gupta, Vishal Mahajan2026-09-25