📄 चिकित्सा
Contamination investigation and multi-dimensional risk assessment for ochratoxin A in grain products
यह अध्ययन प्रकट करता है कि जबकि चीन के यांग्त्ज़ी नदी डेल्टा में अधिकांश अनाज उत्पादों में ओक्राटॉक्सिन ए का संदूषण कम है और स्वास्थ्य जोखिम स्वीकार्य हैं, मक्का एक उल्लेखनीय चिंता प्रस्तुत करता है जिसमें उच्चतम पता लगाने की दर, नियामक सीमाओं से अधिक मामले और विशिष्ट परिदृश्यों में सुरक्षा दहलीज से ऊपर संभावित जोखिम स्तर हैं, जो उन्नत निगरानी और लक्षित जोखिम प्रबंधन की आवश्यकता को दर्शाता है।