Digital Transformation and ESG Performance in Sustainable Food Production: The Mediating Role of Green Innovation and Organizational Agility
यह अध्ययन अनुभवजन्य रूप से प्रदर्शित करता है कि डिजिटल परिवर्तन हरित नवाचार, संगठनात्मक चपलता और टिकाऊ खाद्य उत्पादन प्रथाओं को बढ़ावा देकर खाद्य उत्पादन क्षेत्र में ईएसजी (ESG) प्रदर्शन को बढ़ाता है।
मूल पेपर CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) के तहत लाइसेंस किया गया है। नीचे दिए गए पेपर की यह व्याख्या AI से तैयार की गई है। इसे लेखकों ने न तो लिखा है, न इसका समर्थन किया है। तकनीकी सटीकता के लिए मूल पेपर देखें। पूरा डिस्क्लेमर पढ़ें
कल्पना कीजिए कि आप एक आदर्श केक बनाने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन आप इसे एक भी टुकड़ा बर्बाद किए बिना करना चाहते हैं, केवल नवीकरणीय ऊर्जा का उपयोग करके, और यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे खाने वाला हर व्यक्ति खुश और स्वस्थ रहे। यह आज खाद्य उद्योग के सामने मौजूद चुनौती है। उन पर "ग्रीन" (ग्रह के लिए अच्छा), "सोशल" (लोगों के लिए अच्छा) और "गवर्नड" (ईमानदारी और नियमों के साथ संचालित) होने का दबाव है। व्यावसायिक दुनिया में, इस तिहरे लक्ष्य को ESG प्रदर्शन कहा जाता है। इसे प्राप्त करने के लिए, कंपनियाँ डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन (डिजिटल रूपांतरण) की ओर मुड़ रही हैं, जो उनके कारखानों को कंप्यूटर, सेंसर और स्मार्ट सॉफ़्टवेयर के साथ एक विशाल मस्तिष्क अपग्रेड देने जैसा है। लेकिन यहाँ पेच यह है: केवल नया फैंसी कंप्यूटर खरीदने से अपने आप केक बेहतर नहीं हो जाता। आपको एक ऐसे बेकर की भी आवश्यकता है जो इसका रचनात्मक रूप से उपयोग करना जानता हो (ग्रीन इनोवेशन) और एक ऐसी किचन टीम की जो रेसिपी बदल सके यदि ओवन खराब हो जाए या सामग्री कम हो जाए (ऑर्गेनाइजेशनल एजिलिटी)। यह अध्ययन एक बड़ा सवाल पूछता है: क्या केवल स्मार्ट तकनीक स्थापित करने से खाद्य उत्पादन की समस्याओं का समाधान हो जाता है, या कंपनियों को पहले सोचने और काम करने के तरीके को बदलने की आवश्यकता है?
यह शोध लेख, जिसे पिन्निका श्याम यादव और उनके सहयोगियों द्वारा लिखा गया है, इन विभिन्न टुकड़ों को कैसे जोड़ा जाता है यह देखने के लिए खाद्य निर्माण क्षेत्र में गहराई तक जाता है। उन्होंने बेकरी से लेकर डेयरी प्लांट तक विभिन्न खाद्य कंपनियों के 324 प्रबंधकों का अध्ययन किया। इस अध्ययन को एक जासूसी कहानी की तरह समझें जो एक रहस्य को सुलझाने की कोशिश कर रही है: क्यों कुछ कंपनियाँ डिजिटल होने के बाद अधिक टिकाऊ बनने में सफल होती हैं, जबकि अन्य संघर्ष करती हैं? शोधकर्ताओं ने एक विशिष्ट सिद्धांत का परीक्षण किया: कि डिजिटल उपकरण एक चिंगारी की तरह कार्य करते हैं, लेकिन उस चिंगारी को आग शुरू करने के लिए ईंधन (नवाचार और चपलता) की आवश्यकता होती है जो अंततः पूरे घर को रोशन कर दे (ESG प्रदर्शन)।
अध्ययन की मुख्य खोज थोड़ी आश्चर्यजनक है। यह पता चला है कि केवल "डिजिटल" बटन दबाने से खाद्य उत्पादन सीधे अधिक टिकाऊ नहीं हो जाता है। यह एक उच्च-तकनीकी वीडियो गेम कंसोल खरीदने जैसा है; आपके पास कंसोल होने का मतलब यह नहीं है कि आप खेल को अच्छी तरह से खेल पाएंगे जब तक कि आप नियंत्रणों को भी न सीख लें और आपके पास एक रणनीति भी न हो। डेटा ने दिखाया कि डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन का ग्रीन इनोवेशन (पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों और प्रक्रियाओं का निर्माण) और ऑर्गेनाइजेशनल एजिलिटी (तेजी से अनुकूलन करने की क्षमता) पर बहुत बड़ा, सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वास्तव में, डिजिटल उपकरणों और ग्रीन इनोवेशन के बीच का संबंध बहुत मजबूत था, जिसका सांख्यिकीय स्कोर 0.594 था। इसी प्रकार, डिजिटल उपकरणों ने कंपनियों को अधिक चुस्त बनने में मदद की, हालांकि यह लिंक थोड़ा छोटा 0.146 था।
हालाँकि, जब शोधकर्ताओं ने यह जाँच की कि क्या डिजिटल उपकरणों ने सीधे खाद्य उत्पादन को अधिक टिकाऊ बनाया, तो उत्तर स्पष्ट रूप से "नहीं" था। सांख्यिकीय स्कोर -0.022 था, जो शून्य के इतने करीब है कि इसका अर्थ है कि कोई सीधा संबंध नहीं है। इसका मतलब है कि आप केवल सॉफ़्टवेयर इंस्टॉल नहीं कर सकते और उम्मीद नहीं कर सकते कि कारखाना जादू से हरा-भरा हो जाएगा। इसके बजाय, जादू बिचौलियों के माध्यम से होता है: ग्रीन इनोवेशन और ऑर्गेनाइजेशनल एजिलिटी। अध्ययन में पाया गया कि ऑर्गेनाइजेशनल एजिलिटी यहाँ सुपरस्टार है, जिसका टिकाऊ खाद्य उत्पादन के साथ सबसे मजबूत लिंक 0.613 है। यह सुझाव देता है कि टीम की गति और लचीलापन तकनीक से अधिक महत्वपूर्ण है। जब कोई कंपनी डिजिटल उपकरणों का उपयोग खुद को अधिक चुस्त और अभिनव बनाने के लिए करती है, तभी वे खाद्य उत्पादन को वास्तव में टिकाऊ बना सकती हैं।
एक बार जब कोई कंपनी इस टिकाऊ खाद्य उत्पादन को प्राप्त कर लेती है, तो वह अपने ESG प्रदर्शन (एक अच्छे कॉर्पोरेट नागरिक होने का समग्र स्कोर) में बड़ी बढ़त देखती है, जिसमें 0.451 का एक मजबूत लिंक है। दिलचस्प बात यह है कि डिजिटल ट्रांसफॉर्मेशन सीधे तौर पर भी ESG प्रदर्शन में मदद करता है, जिसका स्कोर 0.218 है, संभवतः इसलिए क्योंकि डिजिटल उपकरण डेटा को ट्रैक करना और पारदर्शिता बनाए रखना आसान बनाते हैं। लेकिन केवल "टिकाऊ खाद्य उत्पादन" के माध्यम से जाने वाला मार्ग पूरे ESG उछाल की व्याख्या करने के लिए पर्याप्त नहीं था; अध्ययन ने पाया कि यह अप्रत्यक्ष मार्ग कमजोर और सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं था। यह बताता है कि हालांकि भोजन को स्थायी रूप से बनाना बहुत अच्छा है, लेकिन यह एकमात्र कारण नहीं है जिससे डिजिटल उपकरण किसी कंपनी की समग्र प्रतिष्ठा और शासन में सुधार करते हैं।
तो, इसका भविष्य के लिए क्या अर्थ है? पेपर सुझाव देता है कि खाद्य कंपनियों को केवल नई तकनीक पर पैसा नहीं लगाना चाहिए और बेहतर होने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। इसके बजाय, उन्हें इस तकनीक का उपयोग रचनात्मकता और गति की संस्कृति बनाने के लिए करना चाहिए। यदि कोई कंपनी स्थिरता के खेल में जीतना चाहती है, तो उन्हें अपनी डिजिटल क्षमताओं का उपयोग अपनी टीमों को अधिक हरित तरीके से खाना पकाने के आविष्कार करने और बाजार या पर्यावरण में परिवर्तनों के प्रति तेजी से प्रतिक्रिया करने में मदद करने के लिए करना चाहिए। अध्ययन पुष्टि करता है कि तकनीक एक शक्तिशाली उपकरण है, लेकिन यह मानव क्षमता ही है जो नवाचार करने और अनुकूलन करने की, जो उस उपकरण को एक टिकाऊ विजय में बदल देती है। "ग्रीन" विचारों और "एजाइल" मानसिकता के बिना, डिजिटल अपग्रेड केवल एक बहुत ही महंगा शो-पीस बनकर रह जाएगा।
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