📄 الزراعة

Phenotypic characterization, milk yield, udder health and heat tolerance of Saanen Crossbred, Saanen, and Etawah Crossbred dairy goats under tropical farm conditions

تقدم هذه الدراسة أول توصيف ظاهري وفسيولوجي متكامل لماعز السانين الهجين (سابيرا) في إندونيسيا، كاشفةً أنه في حين أنها تظهر إنتاجية حليب وتحملاً للحرارة متوسطين مع سمات ألبان تشبه سلالة السانين في الغالب، فإن التأثيرات المتبقية من سلالة الإيتاواه تشير إلى أنه لم يتم وضع معيار موحد للسلالة بعد.

المؤلفون الأصليون: Alika Bettyno Sastro, Yustina Yuni Suranindyah, Dyah Maharani

نُشر 2026-09-21

📖 4 دقيقة قراءة☕ قراءة في استراحة قهوة

CC BY 4.0

المؤلفون الأصليون: Alika Bettyno Sastro, Yustina Yuni Suranindyah, Dyah Maharani

البحث الأصلي مرخَّص بموجب CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). ✨ هذا شرح مولَّده بالذكاء الاصطناعي للبحث أدناه. لم يكتبه المؤلفون ولم يصادقوا عليه. وللتحقق من الدقة التقنية، يرجى الرجوع إلى البحث الأصلي. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل

في المناظر الطبيعية المدارية الرطبة والمشمسة، يمثل تربية حيوانات الألبان لغزاً بيولوجياً فريداً. فالحيوانات التي تنتج أكبر كمية من الحليب في المناخات الباردة غالباً ما تعاني للتكيف مع الحرارة والرطوبة عند خط الاستواء، بينما الحيوانات المحلية التي تزدهر في الحرارة غالباً ما تنتج حليباً أقل بكثير. لطالما اعتمد المزارعون في إندونيسيا على سلالة محلية من الماعز معروفة بصلابتها، لكن إنتاجها من الحليب متواضع. ولحل هذه المعضلة، بدأوا بخلط هذه الماعز المحلية مع ماعز "السانين"، وهي سلالة ألبان شهيرة من أوروبا معروفة بإنتاجها العالي ولكن بتحملها الضعيف للحرارة. كان الهدف هو إنشاء هجين يمكنه التعامل مع شمس المناطق المدارية مع الاستمرار في إنتاج كمية كبيرة من الحليب. ومع ذلك، ولأن هذا الخلط حدث دون خطة تربية صارمة، فقد تباينت هذه الماعز المختلطة بشكل كبير في المظهر والأداء. احتاج العلماء إلى فهم شكل هذه الماعز المختلطة بدقة، وكيفية أدائها، وما إذا كانوا قد وجدوا حقاً المنطقة الوسطى بين مقاومة الحرارة وإنتاج الحليب.

قام فريق من الباحثين في جامعة "غادجا مادا" (Universitas Gadjah Mada) بمهمة للإجابة على هذه الأسئلة من خلال زيارة ثماني مزارع للألبان في منطقة "يوغياكارتا" في إندونيسيا. درسوا 243 أنثى من الماعز المرضعة، وقارنوا بين ثلاث مجموعات متميزة: ماعز "السانين" الأصيلة، وماعز "إيتاواه" الهجين المحلي، وماعز "السانين" الهجين المختلط، والمعروف محلياً باسم "سابيرا". لم يكتفِ الفريق بمراقبة كمية الحليب التي تنتجها الحيوانات فحسب؛ بل قاموا أيضاً بقياس البنية الجسدية للماعز، وفحص شكل وصحة ضرعها، ومراقبة كيفية تفاعل أجسامها مع حرارة النهار. سجلوا تفاصيل تتراوح من طول آذان الماعز وشكل رؤوسها إلى محيط صدورها والمسافة من الحلمات إلى الأرض. كما تحققوا من وجود علامات عدوى الضرع وقاسوا درجة حرارة جسم الماعز ومعدلات التنفس لمعرفة مدى قدرتها على تحمل المناخ المداري.

كشفت الدراسة أن ماعز "السانين" الهجين هي مزيج رائع من والديها، حيث تميل بشدة نحو "السانين" في السمات التي تهم إنتاج الحليب، مع الاحتفاظ ببعض الخصائص الجسدية للماعز المحلية. ومن حيث الحليب، أنتجت الماعز الهجين كمية متوسطة، حيث بلغت حوالي 1,677 ملليلتر في اليوم عند توحيدها وفق دورة محددة من فترة الإرضاع. وكان هذا أكثر بكثير من ماعز "إيتاواه" الهجين المحلي، الذي أنتج حوالي 967 ملليلتر، ولكن أقل من "السانين" الأصيلة، التي أنتجت أكثر من 2,400 ملليلتر. ومن الناحية الجسدية، كانت الماعز الهجين تشبه "السانين" كثيراً: فمعظمها يمتلك معاطف بيضاء، وآذاناً منتصبة، وضرعاً كروياً مستديراً مثالياً لتخزين الحليب. ومع ذلك، لم تكن متجانسة تماماً؛ إذ أظهر جزء كبير من السكان لا يزال آذاناً متدلية وملفات تعريف رأس محدبة نموذجية لسلالة "إيتاواه" المحلية، وكانت ألوان معاطفها أكثر تنوعاً من اللون الأبيض النقي لـ "السانين". يشير هذا التباين إلى أن هذه المجموعة لم تستقر بعد في نوع واحد ومستقر لأن التربية كانت غير خاضعة للرقابة.

وجد الباحثون أيضاً أن الماعز الهجين تحتل منطقة وسطى عندما يتعلق الأمر بالصحة وتحمل الحرارة. فقد أظهرت ماعز "السانين"، رغم إنتاجها العالي، أعلى علامات عدوى الضرع وأكبر معاناة مع الحرارة، وهو ما استُدل عليه بارتفاع درجات حرارة الجسم وسرعة معدلات التنفس خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم. أما ماعز "إيتاواه" المحلية فكانت الأكثر تحملاً للحرارة والأكثر نظافة في ضرعها، ويرجع ذلك على الأرجب إلى أن ضرعها كان يتدلى في مستوى أعلى عن الأرض، مما يبعده عن الأوساخ والسماد. وقعت ماعز "السانين" الهجين في المنتصف: فقد كانت قدرتها على تحمل الحرارة أفضل من "السانين" النقية، ولكنها ليست جيدة بقدر الماعز المحلية، وكانت صحة ضرعها أفضل من "السانين" ولكنها ليست مثالية مثل السلالة المحلية. خلصت الدراسة إلى أنه بينما تعد ماعز "السانين" الهجين حيواناً واعداً للمزارع الصغيرة في المناطق المدارية، إلا أنها ليست سلالة معيارية بعد. ولجعلها مورداً موثوقاً للمزارعين، هناك حاجة إلى برنامج تربية رسمي للاختيار بناءً على أفضل السمات — مثل قدرة "السانين" العالية على إنتاج الحليب، وقدرة الماعز المحلية على مقاومة الحرارة — مع القضاء على الميزات الجسدية غير المتسقة التي تجعل هذه المجموعة متنوعة للغاية في الوقت الحالي.

أبحاث مشابهة