Chrononutrition Parameters and Their Associations with Food Intake and Diet Quality in Breast Cancer Survivors on Endocrine Therapy: A Cross-Sectional Study
وجدت هذه الدراسة المستعرضة التي أجريت على 89 من الناجيات من سرطان الثدي اللواتي يخضعن للعلاج الهرموني أن أنماط التغذية الزمنية المتأخرة ترتبط بارتفاع تناول الطاقة والكربوهيدرات والدهون، في حين ترتبط معايير توقيت محددة بمكونات معينة لجودة النظام الغذائي ولكن ليس بجودة النظام الغذائي الإجمالية.
البحث الأصلي مرخَّص بموجب CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). هذا شرح مولَّده بالذكاء الاصطناعي للبحث أدناه. لم يكتبه المؤلفون ولم يصادقوا عليه. وللتحقق من الدقة التقنية، يرجى الرجوع إلى البحث الأصلي. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل
على مدى عقود، عرف الأطباء والعلماء أن ما نأكله يهم بعمق لصحتنا، خاصة لأولئك الذين يتعافون من سرطان الثدي. نحن نفهم أن السمنة يمكن أن تجعل المرض أصعب في العلاج وتزيد من خطر عودته. لكن هناك مجالاً دراسياً أحدث يتساءل سؤالاً مختلفاً: ليس فقط ما هو موجود في الطبق، بل متى نضعه فيه. هذا المجال الناشئ، المعروف باسم "التغذية الزمنية" (chrononutrition)، يستكرأ كيف يتفاعل توقيت وجباتنا مع الساعة الداخلية للجسم. فتماماً كما تمتلك أجسامنا إيقاعات للنوم والاستيقاظ، فإن لها أيضاً إيقاعات للهضم والتمثيل الغذائي. عندما نأكل في وقت متأخر من الليل أو نمد ساعات تناول الطعام لفترة طويلة جداً، فقد نكون في صراع مع هذه الدورات الطبيعية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن أو مشاكل في التمثيل الغذائي. وبالنسبة للنساء اللواتي نجون من سرطان الثدي ويتناولن أدوية حاصرة للهرمونات لمنع عودة المرض، فإن إيجاد التوازن الصحيح أمر بالغ الأهمية، لأن أجسادهن بالفعل تحت ضغط كبير.
وضع فريق من الباحثين في البرازيل هدفاً لمعرفة كيف تلعب عادات التوقيت هذه دوراً في الحياة اليومية للناجيات من سرطان الثدي. ركزوا على تسعة وثمانين امرأة يخضعن حالياً للعلاج بمثبطات الأروماتاز، وهو نوع شائع من العلاج الهرموني. لم يكتفِ العلماء بسؤال النساء عما أكلن، بل سألوهن متى أكلن. وعلى مدار فترة الدراسة، احتفظت كل مشاركة بسجل مفصل لوجباتها لمدة ثلاثة أيام منفصلة، بما في ذلك يوم واحد من عطلة نهاية الأسبوع. استخدم الباحثون هذه السجلات لرسم خرائط لأنماط محددة: متى حدثت الوجبة الأولى في اليوم، ومتى حدثت الوجبة الأخيرة، وكم استغرقت نافذة تناول الطعام، والوقت الدقيق الذي تم فيه استهلاك نصف إجمالي سعرات اليوم الحرارية. كما قاموا بقياس طول فترة الصيام الليلي، وهي الفترة بين آخر لقمة من العشاء وأول لقمة من الإفطار في صباح اليوم التالي.
كان الباحثون يبحثون عن علاقة بين أنماط التوقيت هذه وبين أمرين: كمية الطعام التي تتناولها النساء، ومدى صحة ذلك الطعام. وللحكم على جودة النظام الغذائي، استخدموا نظام تسجيل معيارياً ينظر فيما إذا كان الناس يتناولون ما يكفي من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وما إذا كانوا يحدون من أشياء مثل الدهون المشبعة والسكريات المضافة. وقد وجدوا أن توقيت الوجبات كان له علاقة واضحة مع كمية الطعام المستهلك. فالنساء اللواتي تناولن آخر وجبة لهن في وقت متأخر من المساء، أو اللواتي كان لديهن "منتصف سعرات حراري" متأخر (الوقت الذي تناولن فيه نصف طاقتهن اليومية)، مِلن إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية الإجمالية، والمزيد من الدهون، والمزيد من الكربوهيدرات. وبالمثل، فإن النساء اللواتي كان لديهن نافذة زمنية أطول بين أول وجبة وآخر وجبة في اليوم، تناولن أيضاً المزيد من الطعام. وعلى العكس من ذلك، فإن النساء اللواتي حصلن على صيام ليلي أطول، مما يعني أنهن توقفن عن الأكل في وقت أبكر وبدأن الإفطار في وقت لاحق، تناولن عموماً كميات أقل.
ومع ذلك، تغيرت القصة عندما نظر الباحثون في جودة الطعام. فبينما أثر توقيت الوجبات على كمية الطعام التي تتناولها النساء، إلا أنه لم يبدُ أنه يغير الصحة العامة لنظامهن الغذائي. وجدت الدراسة عدم وجود رابط بين توقيت الأكل لدى النساء وإجمالي درجتهن في مؤشر الأكل الصحي. وهذا يعني أن المرأة التي تأكل في وقت متأخر من الليل لم تكن بالضرورة تتبع نظاماً غذائياً "أسوأ" من حيث المجموعات الغذائية؛ بل كانت ببساطة تأكل المزيد مما كانت تأكله بالفعل. كانت هناك بعض الاستثناءات الصغيرة؛ حيث مالت النساء اللواتي أكلن لفترة أطول خلال اليوم إلى الحصول على درجات أفضل قليلاً في تناول الحليب ومنتجات الألبان والخضروات الخضراء الداكنة أو البرتقالية. ومن ناحية أخرى، فإن النساء اللواتي تناولن آخر وجبة لهن في وقت متأخر جداً من اليوم، مِلن إلى الحصول على درجات أقل في مكون الزيوت في نظامهن الغذائي، مما يشير إلى أنهن قد يتناولن كميات أقل من الدهون الصحية التي يكافئها المؤشر.
لم تجد الدراسة دليلاً على أن تغيير أوقات الوجبات سيصلح تلقائياً النظام الغذائي الضعيف، كما أنها لم تثبت أن الأكل المتأخر يسبب عودة السرطان. وأشار الباحثون إلى أن عملهم كان بمثابة لقطة زمنية، لذا لم يكن بإمكانهم التأكيد بيقين أن توقيت الأكل هو ما سبب ارتفاع مدخول السعرات الحرارية، بل فقط أن الأمرين حدثا معاً. ومع ذلك، فإن ما هو واضح هو أن الساعة على الحائط تهم هؤلاء الناجيات؛ فقد ارتبطت أنماط الأكل المتأخرة باستمرار بارتفاع مدخول الطاقة، وهو أمر يثير القلق لأن دهون الجسم الزائدة يمكن أن تتعارض مع فعالية علاج الهرمونات الخاص بهن. تشير النتائج إلى أنه بينما تظل أنواع الطعام التي تتناولها النساء مهمة، فإن نافذة الوقت التي يسمحن لأنفسهن فيها بالأكل قد تكون أيضاً عاملاً يستحق المراقبة. في الوقت الحالي، تشير الأبحاث إلى فكرة أن تقديم أوقات الوجبات أو تقصير نافذة الأكل قد يكون وسيلة بسيطة وقابلة للإدارة للمساعدة في التحكم في مدخول السعرات الحرارية، مما يوفر أداة جديدة للناجيات للنظر فيها إلى جانب نصائحهن الغذائية المعتادة.
غارق في أبحاث مجالك؟
تصلك نشرة يومية بأحدث الأبحاث المطابقة لكلماتك البحثية المفتاحية — مع ملخصات تقنية، بلغتك.