Artificial Intelligence in Food Supply Chain and Logistics: A Conceptual Framework for Performance, Resilience, and Sustainability
Dieses Paper schlägt einen konzeptionellen Rahmen vor, der auf den Theorien des Resource-Based View, der Dynamic Capabilities und der Supply Chain Resilience basiert, um zu synthetisieren, wie Künstliche Intelligenz als strategische Ressource die Leistung, Resilienz und Nachhaltigkeit der Lebensmittel-Lieferkette steigert, während gleichzeitig moderierende Fähigkeiten und kontextuelle Faktoren berücksichtigt werden.