Empowering Rural Learners: Assessing the Impact of Home Economics Education on Life Skills Acquisition in a Zambian Secondary School

दुनिया के कई हिस्सों में, स्कूल केवल पढ़ना और लिखना ही नहीं सिखाते; वे छात्रों को जीवन जीना भी सिखाते हैं। जीवन के इस व्यावहारिक पक्ष के लिए समर्पित एक विषय है 'होम इकोनॉमिक्स' (गृह विज्ञान)। यह अध्ययन का एक ऐसा क्षेत्र है जो घर चलाने और जीवन प्रबंधित करने के लिए आवश्यक दैनिक कौशलों पर ध्यान केंद्रित करता है, जैसे कि पौष्टिक भोजन बनाना, कपड़े सिलना, घर को साफ रखना और धन का प्रबंधन करना समझना। हालांकि ये कौशल वयस्कों के लिए स्पष्ट लगते हैं, लेकिन अक्सर इन्हें या तो गलतियों और अनुभवों से सीखा जाता है या परिवारों के भीतर पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित किया जाता है। हालांकि, औपचारिक शिक्षा में, ये सबक व्यवस्थित रूप से दिए जाते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हर छात्र, चाहे उसकी पृष्ठभूमि कुछ भी हो, आत्मनिर्भर बनने का अवसर प्राप्त कर सके। ऐसे शिक्षा का मूल्य विशेष रूप से ग्रामीण समुदायों में बहुत अधिक है जहाँ बाहरी सेवाओं तक पहुँच सीमित हो सकती है, और स्वयं की तथा अपने परिवार की देखभाल करने की क्षमता अस्तित्व बनाए रखने का एक साधन होती है। फिर भी, इन कौशलों को प्रभावी ढंग से सिखाने के लिए केवल एक पाठ्यपुस्तक की आवश्यकता नहीं है; इसके लिए सामग्री, स्थान और धन की आवश्यकता होती है ताकि छात्र जो सीखते हैं उसका अभ्यास कर सकें।

शोधकर्ताओं की एक टीम ने हाल ही में यह समझने के लिए प्रयास किया कि एक विशिष्ट ग्रामीण परिवेश में यह विषय कितनी अच्छी तरह काम कर रहा है: स्याकाल्याबन्यामा माध्यमिक विद्यालय (Syakalyabanyama Secondary School), जो ज़ाम्बिया के चिरुंडु जिले में स्थित है। यह स्कूल, जो दक्षिणी प्रांत के एक ग्रामीण क्षेत्र में स्थित है, को 2021 में माध्यमिक स्तर तक उन्नत किया गया था और इसने अपने छात्रों के लिए होम इकोनॉमिक्स विषय पेश करना शुरू किया। शोधकर्ता यह जानना चाहते थे कि क्या छात्र वास्तव में उन जीवन कौशलों को प्राप्त कर रहे हैं जिनका पाठ्यक्रम वादा करता है, और क्या ग्रामीण वातावरण में संसाधनों की कमी उन्हें पीछे खींच रही है। उत्तर खोजने के लिए, उन्होंने केवल अनुमान का सहारा नहीं लिया। उन्होंने दसवी कक्षा के पचास छात्रों से सीधे बात की जो यह कक्षा ले रहे थे, और उनसे उनके अपने आत्मविश्वास और ज्ञान को आंकने के लिए कहा। उन्होंने स्कूल के प्रधानाध्यापक, होम इकोनॉमिक्स शिक्षक और छात्रों के दस माता-पिता या अभिभावकों के साथ भी गहन चर्चा की। छात्र सर्वेक्षणों से प्राप्त आंकड़ों को साक्षात्कार से प्राप्त कहानियों के साथ जोड़कर, शोधकर्ताओं ने एक स्पष्ट चित्र बनाया कि कक्षा में क्या हो रहा है और क्या कमी है।

परिणामों ने दिखाया कि छात्रों को लगा कि यह विषय उनके जीवन में वास्तविक अंतर ला रहा है। जब उनसे प्राप्त किए गए कौशलों के बारे में पूछा गया, तो छात्रों ने बहुत उच्च अंक दिए। एक पैमाने पर, जहाँ उच्चतम संभव स्कोर पाँच था, जीवन कौशल प्राप्त करने के लिए समूह का औसत रेटिंग 4.37 था। लगभग सभी इस बात से सहमत थे कि कक्षा ने उन्हें मूल्यवान सबक सिखाए, उन्हें अधिक जिम्मेदार बनाया और व्यक्तिगत कार्यों को प्रबंधित करने का आत्मविश्वास दिया। छात्र व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने और बुनियादी, स्वस्थ भोजन पकाने की अपनी क्षमता के प्रति सबसे अधिक आश्वस्त महसूस कर रहे थे। वे घरेलू कार्यों को संभालने और अपने रहने के स्थानों को व्यवस्थित रखने में भी सक्षम महसूस कर रहे थे। वास्तव में, लगभग हर छात्र ने कहा कि इस कक्षा को लेने के बाद वे इन क्षेत्रों में अधिक आत्मविश्वासी महसूस करते हैं। शिक्षकों और माता-पिता ने भी यह परिवर्तन देखा। एक अभिभावक ने उल्लेख किया कि उनकी बेटी ने अपना स्कूल यूनिफॉर्म खुद धोना और परिवार के भोजन की योजना बनाने में मदद करना शुरू कर दिया है, जिससे वह स्कूल में सीखे गए समय प्रबंधन कौशल का उपयोग कर रही है। एक अन्य अभिभावक ने साझा किया कि जब वे बीमार थे, तो उनका बेटा परिवार के लिए साधारण भोजन बनाने में सक्षम था, जो उस आत्मनिर्भरता का एक स्पष्ट संकेत है जिसे स्कूल विकसित कर रहा है।

हालाँकि, अध्ययन ने छात्रों की क्षमता और उनकी इच्छा के बीच के अंतर को भी उजागर किया। जबकि छात्र स्वच्छता और खाना पकाने में आश्वस्त थे, वे धन प्रबंधन के बारे में कम निश्चित थे। वित्तीय प्रबंधन कौशल के लिए औसत स्कोर अन्य क्षेत्रों की तुलना में कम था। शोधकर्ताओं ने पाया कि ऐसा इसलिए नहीं था क्योंकि छात्र प्रयास नहीं कर रहे थे, बल्कि इसलिए था क्योंकि स्कूल के पास इन कौशलों को व्यावहारिक रूप से सिखाने के लिए संसाधनों की कमी थी। शिक्षक ने बताया कि वे बजट बनाना केवल कागज पर काल्पनिक संख्याओं का उपयोग करके ही सिखा सकते थे क्योंकि स्कूल के पास छात्रों को बचत या खर्च का अभ्यास करने के लिए वास्तविक धन देने हेतु पर्याप्त कोष नहीं था। इसी तरह, बेकिंग या अन्य उन्नत खाना पकाने की तकनीकों पर आधारित पाठ कभी-कभी स्थगित कर दिए जाते थे क्योंकि स्कूल चीनी या मार्जरीन जैसी सामग्रियां खरीदने में सक्षम नहीं था। छात्र सिद्धांत को समझते थे, लेकिन वे इसके अनुप्रयोग का पूर्ण अभ्यास नहीं कर पा रहे थे। इस संसाधन संबंधी बाधा का अर्थ था कि जबकि छात्र बुनियादी बातें अच्छी तरह से सीख रहे थे, लेकिन वे उन्नत कौशल जो उन्हें छोटे व्यवसाय शुरू करने या जटिल वित्त प्रबंधन में मदद कर सकते थे, पूरी तरह से साकार नहीं हो पा रहे थे।

इन चुनौतियों के बावजूद, छात्रों और उनके आसपास के वयस्कों ने इस विषय को अनिवार्य माना। लगभग सभी छात्रों ने सहमति व्यक्त की कि होम इकोनॉमिक्स उनकी शिक्षा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और यह उन्हें भविष्य में स्वतंत्र रूप से जीने के लिए तैयार करता है। यह विश्वास प्रधानाध्यापक द्वारा भी साझा किया गया, जिन्होंने इस बात पर जोर दिया कि उनके ग्रामीण समुदाय में, ये कौशल लड़कों और लड़कियों दोनों के अस्तित्व के लिए आवश्यक हैं। अध्ययन ने यह भी देखा कि क्या यह विषय एक लिंग के लिए दूसरे की तुलना में अधिक उपयोगी है, जो कुछ संस्कृतियों में एक सामान्य रूढ़ि है जहाँ खाना पकाने और सिलाई को महिला कार्यों के रूप में देखा जाता है। आंकड़ों ने दिखाया कि हालांकि महिला छात्रों ने थोड़ी अधिक संतुष्टि व्यक्त की, लेकिन यह अंतर महत्वपूर्ण नहीं था। लड़के और लड़कियां दोनों महसूस करते थे कि कक्षा उनके भविष्य के लिए समान रूप से प्रासंगिक थी, और दोनों लिंगों ने अपनी व्यावहारिक क्षमताओं में समान स्तर का आत्मविश्वास प्राप्त किया। यह सुझाव देता है कि स्कूल इन जीवन कौशलों को सभी के लिए आवश्यक मानकर पुरानी रूढ़ियों को सफलतापूर्वक तोड़ रहा है।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि स्याकाल्याबन्यामा में होम इकोनॉमिक्स स्वतंत्रता के निर्माण के लिए एक शक्तिशाली उपकरण है, लेकिन इसकी पूर्ण क्षमता वर्तमान में धन और सामग्री की कमी के कारण सीमित है। छात्र जिम्मेदारी और सक्षम बन रहे हैं, लेकिन वे एक हाथ से बंधे हुए काम कर रहे हैं। अध्ययन का सुझाव है कि यदि स्कूल और स्थानीय अधिकारियों द्वारा बुनियादी सामग्रियों के लिए थोड़ी धनराशि प्रदान की जाए, तो छात्र कौशलों के बारे में सीखने से लेकर उनमें महारत हासिल करने की ओर बढ़ सकते हैं। छात्र स्वयं तैयार हैं; वे जो सीखते हैं उसे लागू करने के लिए उत्सुक हैं, और वे पाठों के मूल्य को देखते हैं। एकमात्र चीज़ जो गायब है, वह है वास्तविक दुनिया की विशेषज्ञता में बदलने के लिए आवश्यक सहयोग। यह निष्कर्ष ग्रामीण क्षेत्रों में शिक्षा के बारे में एक व्यापक सत्य को उजागर करता है: सीखने की इच्छा और सिखाने की क्षमता अक्सर मौजूद होती है, लेकिन आवश्यक संसाधनों के बिना, पाठ्यक्रम के सबसे परिवर्तनकारी हिस्से पहुंच से बाहर रह जाते हैं।