Systematic Identification of Sensory Heritage in Living Cultural Practices: A Participatory Framework for Climate-Endangered Smells and Flavours
本論文は、自動化されたデジタルマイニングと倫理的な参与型調査を組み合わせ、ブラジルの伝統を通じて検証され、文化的中心性とデジタル的な人気を分離するための客観的な指標によって特徴付けられる、気候変動の影響を受ける感覚的遺産を体系的に特定し優先順位を付けるための、新しい4段階の学際的フレームワークを提示するものである。
原論文は CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) でライセンスされています。 これは以下の論文のAI生成解説です。著者が執筆または承認したものではありません。技術的な正確性については原論文を参照してください。 免責事項の全文を読む
人間の脳は、視覚や聴覚では太刀打ちできない方法で、嗅覚と味覚を通じて過去を記憶するように組み込まれています。香りや味が記憶を呼び起こすとき、それは心の通常のフィルターを回避し、脳の感情や記憶の中枢に直接突き刺さります。この生物学的なつながりは、幼少期のキッチンの香りや家族の祝祭の味が、単なる心地よい詳細ではなく、私たちが誰であり、どのようにグループに属しているかを示す、まさにアイデンティティの錨（いかり）であることを意味しています。何世紀もの間、これらの感覚体験は世代を超えて受け継がれ、コミュニティを結束させてきました。しかし、この目に見えない遺産は現在、消失しつつあります。都市が成長し、気候が変化し、古い生活様式が衰退するにつれ、文化的なアイデンティティを定義する特定の芳香や味わいが、しばしば誰も気づかないうちに失われているのです。
研究チームは、これらの消えゆく感覚の宝物を、永遠に失われる前に見つけ出し、保護するための新しい方法を開発しました。彼らは、どの香りと味が文化にとって最も重要であり、どのものが環境の変化から最も危険にさらされているかを特定するための、段階的な手法を作り上げました。チームはこの手法をブラジルでテストし、ボンフィン教会の階段の洗浄と、海の女神イエマンジャの祝祭という、二つの主要な宗教的・文化的祭典に焦点を当てました。彼らの研究は、オンライン上で有名であるイベントと、その感覚的な重要性が高いイベントは、しばしば異なるものであることを明らかにしました。コンピュータによる検索、既存の記録の精査、そして伝統を実践する人々との深い対話を組み合わせることで、研究者たちは、実際に何が失われつつあり、それをどのように救うべきかについての明確な全体像を構築しました。
研究者たちはまず、デジタル世界を調査し、人々がオンラインでこれらのイベントについてどのように語っているかを確認することから始めました。彼らは自動化ツールを使用して、数百万ものウェブページをスキャンし、特定の文化祭の名前とともに、匂いや味に関連する言葉を検索しました。その結果、人気度と感覚的な重要性の間に驚くべき違いがあることが分かりました。例えば、ある主要な祭典はオンラインでの言及数が最も多かったのですが、その言及のうち、匂いや味に関するものは極めてわずかでした。対照的に、別の祭典は総言及数は少なかったものの、そのうち約3分の1が、関わっている香りや味について具体的に触れていました。これは、単に有名であることは、感覚的に豊かであることを意味しないことを示しました。文化の感覚的な生活の真の核心を見つけるために、研究者たちは、イベントがいかに有名であるかではなく、匂いや味がどれほど重要であったかを測定する方法を必要としたのです。
最も感覚豊かなイベントを特定した後、チームはそれらについて既に知られている事柄を深く掘り下げました。彼らは学術研究、政府の記録、および公式の遺産リストを調べ、これらの伝統がどのように文書化されているかを確認しました。そこで、重大なギャップを発見しました。これらの祭典は重要な文化遺産として認識されていましたが、公式の記録は、歴史、宗教的象徴、および社会的集まりにほぼ完全に焦点を当てていました。特定の材料、香水を作るための植物、そして食べ物の正確な味わいは、ほとんど記述も保護もされていませんでした。文書は、匂いや味を、救うべき不可欠な要素としてではなく、背景のノイズとして扱っていたのです。これは、たとえ祭典が書類上では安全であっても、それらをユニークにしている実際の感覚体験が、環境の変化や伝統的知識の喪失に対して脆弱であることを意味していました。
現場で実際に何が起きているのかを理解するために、研究者たちはこれらの伝統を守り続けている人々に耳を傾けました。彼らは、宗教指導者、料理人、そしてこれらの祭典の香りや味の準備に生涯を捧げてきたコミュニティの長老たちと対話しました。これらの会話により、香りは単なる装飾ではなく、儀式の神聖さを解き明かす鍵であることが明らかになりました。例えば、パーム油が煮える香りは、実践者たちによって儀式の始まりを告げる合図として捉えられ、ラベンダー水の香りは空間を浄化する方法として見なされています。研究者たちはまた、祭典の期間中の一般の参加者とも話し、匂いや味の強さや、それらをどれほど楽しんだかを評価してもらいました。結果は明白でした。コミュニティは、視覚的または社会的な側面よりも、これらの感覚的要素こそが体験の最も重要な部分であると感じていたのです。
研究ではまた、香りや味を作り出すために使用される植物や材料についても調査しました。研究者たちは、儀式で使用される特定の花、ハーブ、スパイスの状態をチェックし、それらが気候変動や汚染によって危険にさらされているかどうかを確認しました。多くの植物は現在安全ですが、研究では、それらを育てるための条件が変化していることが判明しました。気温の上昇や天候パターンの変化は、これらの植物の化学組成を変化させる可能性があり、たとえ植物が生き残ったとしても、それが放つ香りが変わってしまう可能性があるのです。これは、伝統は続くものの、それを定義する感覚体験がゆっくりと衰退していくという、静かな脅威を生み出します。研究者たちは、例えば、香りのある水を運ぶために使われる伝統的な粘土の壺の厚みが薄くなることで、水の加熱と蒸発の仕方が変わり、参加者に届く香りが変化することも発見しました。
研究の最終段階では、これらのすべての要素を統合して、感覚的遺産を保護するための新しい枠組みを作成しました。チームは、デジタルデータ、公式記録、そしてコミュニティの直接の声を組み合わせることで、どの香りと味が文化にとって最も重要であるかを正確に特定できることを示しました。彼らは、これらの伝統を生きる人々こそが、何を救うべきかについての最良の専門家であることを証明しました。彼らの手法は、コミュニティがリスクにさらされている特定の感覚的詳細を指摘することを可能にし、保護の取り組みが単なる「イベント」ではなく、実際の「体験」に焦点を当てることを確実にします。このアプローチは、アイデンティティの目に見えない錨を保存するための方法を提示しており、周囲の世界が変化しても、文化を繋ぎ止める香りや味わいが次世代へと生き残っていくことを保証するものです。
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