📄 agriculture
Postharvest application of spermidine preserves nutritional quality and enhances post-harvest longevity of mango
본 연구는 수확 후 스페르미딘의 적용, 특히 2.5mM 농도에서의 적용이 암라팔리 망고의 영양적 품질, 경도 및 항산화 성분을 유의미하게 보존하는 동시에 중량 감소와 부패를 최소화함으로써, 처리하지 않은 대조군에 비해 시장 판매 가능 유통기한을 6일 연장한다는 것을 입증한다.
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