Postharvest application of spermidine preserves nutritional quality and enhances post-harvest longevity of mango
El estudio demuestra que la aplicación postcosecha de espermidina, particularmente a una concentración de 2.5 mM, preserva significativamente la calidad nutricional, la firmeza y el contenido antioxidante de los mangos Amrapali, al tiempo que minimiza la pérdida de peso y el deterioro, extendiendo así su vida útil comercializable en seis días en comparación con los controles no tratados.
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