Designing Ethnoscience Learning for Sustainability and Creative Thinking in Elementary Science
Deze studie maakte gebruik van Educational Design Research om een op Galendo gebaseerde ethno-educatie voor duurzame ontwikkeling te ontwikkelen en te valideren voor de wetenschapsles van groep vijf van het basisonderwijs, waarbij werd aangetoond dat het integreren van lokale cultuur met wetenschappelijke reconstructie en projectmatig leren de duurzaamheidsredenering en het creatieve denken van leerlingen effectief verbetert, terwijl het zeven belangrijke ontwerpprincipes opleverde.
Oorspronkelijk artikel gelicentieerd onder CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Dit is een AI-gegenereerde uitleg van het onderstaande artikel. Het is niet geschreven of goedgekeurd door de auteurs. Raadpleeg het oorspronkelijke artikel voor technische nauwkeurigheid. Lees de volledige disclaimer
Over de hele wereld wordt wetenschap in scholen vaak onderwezen als een verzameling feiten die losstaan van het dagelijks leven van leerlingen. Leerboeken beschrijven de eigenschappen van materie of de stroming van energie, maar deze concepten kunnen ver afstaan van het eten op het bord van een kind of het werk van hun buren. Een groeiende beweging in het onderwijs suggereert dat deze scheiding een gemiste kans is. In plaats van lokale cultuur louter als een kleurrijke achtergrond voor standaardlessen te behandelen, stellen onderzoekers dat de kennis die in gemeenschappen aanwezig is — hoe zij dingen maken, hoe zij hulpbronnen gebruiken en hoe zij problemen oplossen — juist als het fundament voor wetenschappelijk leren kan dienen. Deze benadering, bekend als onderwijs voor duurzame ontwikkeling, heeft tot doel jongeren te helpen begrijpen dat milieu-, sociale en economische uitdagingen diep met elkaar verbonden zijn. Het doel is niet alleen om definities te memoriseren, maar om te leren hoe men creatief kan nadenken over reële problemen, waarbij nieuwe ideeën en oplossingen worden gegenereerd die zowel traditie als de toekomst respecteren.
Een team van onderzoekers in Indonesië zette zich in om te testen of dit idee kon werken in een klas van de vijfde groep. Ze richtten zich op een traditioneel voedsel genaamd Galendo, een delicatesse op basis van kokosnoot die wordt gemaakt in de regio Ciamis in West-Java. De productie van Galendo is een complex proces dat bestaat uit het selecteren van kokosnoten, raspen, het extraheren van melk, het langdurig verhitten, het scheiden van de olie, en tot slot het vormen en persen van het mengsel. De onderzoekers zagen in dit proces een rijke bron van wetenschappelijke verschijnselen, zoals veranderingen in materie, de overdracht van warmte en de scheiding van mengsels. Ze zagen ook een verhaal van duurzaamheid, waarbij elk deel van de kokosnoot wordt gebruikt, maar waar de gemeenschap ook te maken heeft met moderne uitdagingen zoals fluctuerende prijzen en een gebrek aan interesse van jongere generaties. Het team wilde weten of ze de bereiding van Galendo konden omvormen tot een wetenschapsles die kinderen niet alleen over fysica en chemie leerde, maar ook over hoe ze creatief en duurzaam kunnen denken.
Om dit te beantwoorden, schreven de onderzoekers niet simpelweg een hoofdstuk voor een leerboek. Ze gingen een zorgvuldig, stapsgewijs proces aan voor het ontwerpen en testen van een leermodule. Ze begonnen met het praten met leraren, leerlingen en de vrouwen die daadwerkelijk Galendo maken om te begrijpen wat er al gebeurde op scholen en wat er ontbrak. Ze ontdekten dat lokale cultuur soms wel werd genoemd, maar zelden werd verbonden met wetenschappelijke ideeën of duurzaamheidsredeneringen. Het team bouwde vervolgens een leerpakket dat leerlingen door het productieproces van Galendo leidde, waarbij hen werd gevraagd de wetenschap achter het koken te observeren, de milieu- en economische impact te overwegen en hun eigen oplossingen voor te stellen voor de problemen waar de producenten voor staan. Dit pakket werd meerdere keren getest en verfijnd met experts en kleine groepen leerlingen voordat het werd gebruikt in een echte klas met twintig leerlingen van de vijfde groep op een school buiten het directe Galendo-producerende gebied.
De resultaten toonden aan dat de belangrijkste hindernis niet een gebrek aan middelen was, maar een gebrek aan verbinding. Voor de interventie werden lokale cultuur, wetenschap en duurzaamheid vaak als aparte zaken onderwezen. De nieuwe module slaagde erin om deze zaken samen te weven. Toen experts de definitieve leermaterialen beoordeelden, gaven zij zeer hoge cijfers, met scores variërend van 95 tot 96 procent voor kwaliteit en relevantie. De leerlingen die de module gebruikten, reageerden ook positief, met een gemiddelde goedkeuringspercentage van meer dan 82 procent. Belangrijker nog, de onderzoekers observeerden een duidelijke verschuiving in hoe de leerlingen dachten. Voor de lessen hadden de leerlingen beperkte manieren om het Galendo-proces te verklaren of verbeteringen voor te stellen. Na de lessen vertoonden zij een significante groei op vier kerngebieden van creatief denken. Ze werden meer vloeiend, waarbij ze veel verschillende ideeën genereerden voor het gebruik van bijproducten van de kokosnoot, zoals het verwerken van schillen tot houtskool of residu tot veevoer. Ze toonden flexibiliteit door naar productievraagstukken vanuit verschillende hoeken te kijken, waarbij ze temperatuur, apparatuur en grondstoffen simultaan overwogen.
De leerlingen toonden ook originaliteit door vernieuwende ideeën te bedenken, zoals het maken van Galendo-ijs of het creëren van verpakkingen van kokosvezel. Ze toonden uitwerking door gedetailleerde verklaringen te geven waarom bepaalde stappen in het proces noodzakelijk waren, zoals hoe constant roeren voorkomt dat het voedsel aanbrandt. De onderzoekers maten deze veranderingen met een specifieke methode die bijhoudt hoeveel de vaardigheid van een leerling om vragen te beantwoorden verbeterde van het begin tot het einde van de studie. Elke leerling vertoonde een positieve verbetering in hun scores. Misschien wel het meest verrassend was dat dit succes optrad, zelfs toen de leerlingen niet uit de Galendo-producerende gemeenschap kwamen. Ze hadden weinig eerdere bekendheid met dit voedsel of de productie ervan. De studie suggereert dat een specifieke culturele context toegankelijk kan worden voor elke leerling, mits deze wordt gepresenteerd met de juiste instrumenten, zoals duidelijke diagrammen, video's en expliciete uitleg die de lokale praktijk koppelt aan wetenschappelijke concepten.
De onderzoekers concludeerden dat de sleutel tot dit succes niet alleen het gebruik van een lokaal voorbeeld was, maar het herstructureren van dat voorbeeld als een wetenschappelijk probleem. Ze vonden dat het behandelen van de kennis van de gemeenschap als een startpunt voor onderzoek, in plaats van slechts een verhaal om te vertellen, leerlingen in staat stelde om diepgaand met het materiaal bezig te zijn. De studie identificeerde zeven leidende principes voor hoe men dit kan doen, waarbij de nadruk ligt op de noodzaak om cultuur direct aan wetenschap te koppelen, om duurzaamheid vanuit meerdere perspectieven te onderzoeken en om leerlingen specifieke gelegenheden te bieden om creatief denken te oefenen. Hoewel de studie een klein aantal leerlingen omvatte en niet kan bewijzen dat deze methode overal werkt zonder verdere tests, bieden de bevindingen een sterke suggestie dat cultureel geworteld wetenschappelijk leren zowel betekenisvol als overdraagbaar kan zijn. Het laat zien dat wanneer lokale kennis wordt behandeld als een serieuze bron voor leren, het kinderen kan helpen de vaardigheden te ontwikkelen die zij nodig hebben om hun wereld te begrijpen en te verbeteren.
Verdrinkt u in papers in uw vakgebied?
Ontvang dagelijkse digests van de nieuwste papers die bij uw onderzoekswoorden passen — met technische samenvattingen, in uw taal.