Designing Ethnoscience Learning for Sustainability and Creative Thinking in Elementary Science
Cette étude a utilisé la recherche en conception pédagogique pour développer et valider un module d'ethno-éducation pour le développement durable basé sur la méthode Galendo pour les sciences de niveau CM1/CM2, démontrant que l'intégration de la culture locale avec la reconstruction scientifique et l'apprentissage par projet améliore efficacement le raisonnement sur la durabilité et la pensée créative des élèves tout en produisant sept principes de conception clés.
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Dans les écoles du monde entier, la science est souvent enseignée comme une collection de faits qui existent indépendamment de la vie quotidienne des élèves. Les manuels décrivent les propriétés de la matière ou le flux d'énergie, mais ces concepts peuvent sembler éloignés de l'assiette d'un enfant ou du travail de ses voisins. Un mouvement croissant dans l'éducation suggère que cette séparation est une occasion manquée. Au lieu de traiter la culture locale simplement comme un décor coloré pour des leçons standard, les chercheurs soutiennent que le savoir détenu par les communautés — comment elles fabriquent des choses, comment elles utilisent les ressources et comment elles résolvent des problèmes — peut servir de fondement même à l'apprentissage scientifique. Cette approche, connue sous le nom d'éducation au développement durable, vise à aider les jeunes à comprendre que les défis environnementaux, sociaux et économiques sont profondément connectés. L'objectif n'est pas seulement de mémoriser des définitions, mais d'apprendre à penser de manière créative face aux problèmes du monde réel, en générant de nouvelles idées et solutions qui respectent à la fois la tradition et l'avenir.
Une équipe de chercheurs en Indonésie s'est donné pour mission de tester si cette idée pouvait fonctionner dans une classe de cinquième année (CM2). Ils se sont concentrés sur un aliment traditionnel appelé Galendo, une délicatesse à base de coco fabriquée dans la région de Ciamis, dans l'ouest de Java. La production du Galendo est un processus complexe impliquant la sélection des noix de coco, le râpage, l'extraction du lait, le chauffage prolongé, la séparation de l'huile, et enfin le moulage et le pressage du mélange. Les chercheurs ont vu dans ce processus une riche source de phénomènes scientifiques, tels que les changements de la matière, le transfert de chaleur et la séparation des mélanges. Ils y ont également vu une histoire de durabilité, où chaque partie de la noix de coco est utilisée, bien que la communauté soit confrontée à des défis modernes comme la fluctuation des prix et le manque d'intérêt des jeunes générations. L'équipe voulait savoir si elle pouvait transformer la fabrication du Galendo en une leçon de sciences qui enseignerait aux enfants non seulement la physique et la chimie, mais aussi comment penser de manière créative et durable.
Pour répondre à cela, les chercheurs n'ont pas simplement écrit un chapitre de manuel. Ils se sont engagés dans un processus méticuleux, étape par étape, de conception et de test d'un module d'apprentissage. Ils ont commencé par discuter avec des enseignants, des élèves et les femmes qui fabriquent réellement le Galendo afin de comprendre ce qui se passait déjà à l'école et ce qui manquait. Ils ont constaté que, bien que la culture locale soit parfois mentionnée, elle est rarement reliée à des idées scientifiques ou à un raisonnement sur la durabilité. L'équipe a ensuite construit un ensemble pédagogique qui guide les élèves à travers le processus de production du Galendo, en leur demandant d'observer la science derrière la cuisson, de considérer les impacts environnementaux et économiques, et de proposer leurs propres solutions aux problèmes rencontrés par les producteurs. Ce kit a été testé et affiné plusieurs fois auprès d'experts et de petits groupes d'élèves avant d'être utilisé dans une véritable classe avec vingt élèves de cinquième année dans une école située en dehors de la zone de production immédiate du Galendo.
Les résultats ont montré que l'obstacle principal n'était pas un manque de ressources, mais un manque de connexion. Avant l'intervention, la culture locale, la science et la durabilité étaient souvent enseignées comme des choses distinctes. Le nouveau module a réussi à les tisser ensemble. Lorsque les experts ont examiné le matériel pédagogique final, ils lui ont attribué des notes très élevées, avec des scores allant de 95 à 96 pour cent pour la qualité et la pertinence. Les élèves ayant utilisé le module ont également répondu positivement, avec un taux d'approbation moyen de plus de 82 pour cent. Plus important encore, les chercheurs ont observé un changement clair dans la façon dont les élèves réfléchissent. Avant les leçons, les élèves avaient des manières limitées d'expliquer le processus du Galendo ou de suggérer des améliorations. Après les leçons, ils ont fait preuve d'une croissance significative dans quatre domaines clés de la pensée créative. Ils sont devenus plus fluides, générant de nombreuses idées différentes pour utiliser les sous-produits de la noix de coco, comme transformer les coques en charbon ou les résidus en nourriture pour animaux. Ils ont fait preuve de flexibilité en examinant les problèmes de production sous différents angles, en considérant simultanément la température, l'équipement et les matières premières.
Les élèves ont également fait preuve d'originalité, proposant des idées novatrices comme la fabrication de glace au Galendo ou la création d'emballages à partir de fibres de coco. Ils ont fait preuve d'élaboration en fournissant des explications détaillées sur la nécessité de certaines étapes du processus, comme la manière dont le remuage continu empêche l'aliment de brûler. Les chercheurs ont mesuré ces changements à l'aide d'une méthode spécifique qui suit l'amélioration de la capacité d'un élève à répondre aux questions du début à la fin de l'étude. Chaque élève a montré une amélioration positive de ses scores. Peut-être plus surprenant encore, ce succès a eu lieu bien que les élèves ne soient pas issus de la communauté productrice de Galendo. Ils avaient peu de familiarité préalable avec cet aliment ou sa production. L'étude suggère qu'un contexte culturel spécifique peut devenir accessible à tout apprenant, à condition qu'il soit présenté avec les bons outils, tels que des diagrammes clairs, des vidéos et des explications explicites reliant la pratique locale aux concepts scientifiques.
Les chercheurs ont conclu que la clé de ce succès n'était pas seulement d'utiliser un exemple local, mais de reconstruire cet exemple en tant que problème scientifique. Ils ont découvert que traiter le savoir communautaire comme un point de départ pour l'investigation, plutôt que comme une simple histoire à raconter, permettait aux élèves de s'engager profondément dans la matière. L'étude a identifié sept principes directeurs pour y parvenir, soulignant la nécessité de connecter directement la culture à la science, d'examiner la durabilité sous plusieurs perspectives et de donner aux élèves des occasions spécifiques de pratiquer la pensée créative. Bien que l'étude ait impliqué un petit nombre d'élèves et ne puisse prouver que cette méthode fonctionne partout sans tests supplémentaires, les conclusions offrent une forte suggestion que l'apprentissage scientifique ancré dans la culture peut être à la fois significatif et transférable. Cela montre que lorsque le savoir local est traité comme une ressource sérieuse pour l'apprentissage, il peut aider les enfants à développer les compétences dont ils ont besoin pour comprendre et améliorer leur monde.
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