Synergic use of existing environmental certification schemes can support impact neutrality goals and future claims
Cette étude valide empiriquement le modèle TREEIN en démontrant comment l'intégration de systèmes de certification environnementale existants, spécifiquement FSC et Equalitas, à l'analyse du cycle de vie organisationnel, permet à une entreprise viticole toscane de quantifier sa séquestration du carbone et d'atteindre la neutralité de son impact environnemental.
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Chaque ferme est un bilan de la nature, mais pendant longtemps, les comptables n'ont regardé que les dettes. Ils comptaient le carburant brûlé, l'eau puisée et les produits chimiques rejetés, évaluant ainsi les dommages qu'une entreprise inflige à la planète. Ce qu'ils oubliaient souvent, c'étaient les actifs : les arbres qui puisent le carbone de l'air, le sol qui retient l'eau et les forêts qui purifient l'atmosphère. Ce déséquilibre rend difficile de savoir si une entreprise est véritablement durable ou simplement moins nocive qu'auparavant. Une nouvelle approche appelée TREEIN tente de corriger cela en imposant un calcul unique et honnête qui pèse le mal causé par la fabrication d'un produit face au bien accompli par la terre qui le fait pousser. Elle pose une question simple et difficile : le travail positif de la nature peut-il compenser le travail négatif de l'industrie ?
Dans les collines vallonnées de la Toscane, en Italie, une entreprise de vin et d'huile d'olive nommée Arillo, à Terrabianca, est devenue le premier test concret de cette idée. Les chercheurs ne se sont pas contentés de construire une théorie ; ils ont parcouru les champs, mesuré les arbres et suivi chaque goutte d'eau et chaque litre de carburant utilisés par l'entreprise en 2022. Ils ont commencé par cartographier toute la vie d'une bouteille de vin, du moment où le raisin est planté jusqu'au moment où la bouteille est vendue. Ce processus, connu sous le nom d'analyse du cycle de vie organisationnel, a révélé que les activités de l'entreprise avaient libéré une quantité spécifique de gaz à effet de serre dans l'atmosphère. L'essentiel provenait de l'énergie utilisée pour la fabrication du vin et du diesel brûlé par les tracteurs, avec une part significative provenant de la chaîne d'approvisionnement, telle que le verre utilisé pour les bouteilles et le transport des marchandises.
Mais l'histoire ne s'arrêtait pas aux émissions. L'équipe a ensuite porté son attention sur les forêts de l'entreprise, qui couvrent environ 130 hectares répartis sur trois domaines différents. Ils ont mesuré la hauteur et la circonférence de milliers d'arbres et analysé le sol pour calculer la quantité de carbone que ces bois stockaient. Les résultats étaient frappants. Les forêts absorbaient près de deux fois plus de carbone de l'air que l'ensemble de l'entreprise n'en émettait à travers ses activités agricoles, de vinification et de distribution. En une seule année, les arbres et le sol ont agi comme une éponge massive, absorbant l'équivalent de 989 tonnes de dioxyde de carbone, alors que les opérations commerciales n'en ont libéré qu'environ 450 tonnes.
Cette découverte suggère que l'entreprise est déjà dans un état d'équilibre environnemental, où le capital naturel qu'elle gère compense les dommages causés par sa production. Cependant, les chercheurs veillent à préciser qu'il ne s'agit pas encore d'une affirmation de « neutralité » totale au sens le plus strict, car l'entreprise n'a pas encore pris de mesures supplémentaires pour réduire davantage ses émissions ou pour stimuler activement la croissance de ses forêts au-delà de leur état actuel. Pour passer d'un équilibre passif à une solution active et vérifiée, l'entreprise met actuellement en œuvre un plan de gestion pour soigner ses bois plus attentivement, garantissant qu'ils continuent de croître et de stocker du carbone. Elle prévoit également de passer à l'énergie solaire et d'utiliser des bouteilles plus légères pour réduire encore davantage ses émissions.
L'étude prouve qu'il est possible de combiner deux manières différentes de mesurer l'environnement : l'une qui compte la pollution et l'autre qui compte les bienfaits de la nature. En utilisant les systèmes de certification existants pour les forêts et la durabilité, les chercheurs ont montré qu'une petite entreprise agricole peut créer une image claire et basée sur des données de son impact total. Ce travail démontre que lorsqu'une entreprise possède la terre qui soutient son activité, elle a l'opportunité unique de transformer sa dette environnementale en un surplus. La voie à suivre implique un suivi continu pour s'assurer que les forêts continuent de croître et que les émissions continuent de chuter, transformant un équilibre théorique en une réalité durable pour la terre et les personnes qui y travaillent.
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