Diet westernization and longevity in Africa: Evidence from Cross-sectionally augmented panel estimation
1980 से 2022 तक 42 अफ्रीकी देशों के क्रॉस-सेक्शनली ऑगमेंटेड पैनल डेटा का उपयोग करते हुए, यह अध्ययन प्रकट करता है कि जहाँ स्वास्थ्य बुनियादी ढांचा और आर्थिक विकास दीर्घायु को बढ़ावा देते हैं, वहीं अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की ओर आहार का पश्चिमीकरण जीवन प्रत्याशा को महत्वपूर्ण रूप से कम करता है, जो खाद्य सुरक्षा और सार्वजनिक स्वास्थ्य के बीच एक गंभीर समझौते को रेखांकित करता है।